さあぁ，飲むぞぉ！！

先日親戚から，「うまい日本酒，飲ますから。」と誘いを受けた。
「行く，行く！」と二つ返事で答えた。
「手ぶらではいけないし…。」と，酒のつまみを作って持って行くことにした。
今朝から，忙しかった。
まず，食材を海に…。
3時間ほどで，爆釣！！キスが60匹ほど。
昼飯を食べ，キスを背開きにする。
汗だくである。

半分は燻製に，もう半分は天婦羅に…。
塩コショウをぶっかけ，燻煙する。
さくらのチップで，80℃２時間。

ズームイン

試食。ビールに合いそうだ。

そして，天婦羅。マヨネーズを加えた衣でサクッと揚げる。

完成！！
それでは，行ってきます。
こらこら，合鴨と牛タンの燻製も忘れずに…。

キス釣り

久々のキス釣りである。
午後1時出発。自転車は今日はやめにして，軽トラで向かう。
ほとんどプライベートビーチになっている，浜に着く。腕時計の温度計は，３６．８℃。まだまだ，真夏である。

一投目から，ダブル。さい先良し。

3時間ほどで，37匹。

これは，燻製にするかな…。