本日の焼魚定食 目利きの銀次

「あ～言えばジョーユー」

なんて言葉があったと思いだした。

屁理屈と言うか口答えと言うか。

あ～言えばガースー

こ～言えばニシムラ

そ～言えば一階ニカイ三階

カトーってのもそう。

あ～言えばこ～言うの典型的な面々。

年々、年賀状の配達枚数が減っているらしいいけれど、

このお正月は年賀状を出すと言う人が多いそうな。

そんな事をテレビの情報番組でやっていた。

今日と明日で年賀状を仕上げてしまおうと目論んでる。

子供の頃は年賀状を書くのが楽しかった。

カラーサインペンを駆使して絵を描いてみたり、

芋版でスタンプ作ってみたりしたこともあった。

就職してからは・・・

楽しく書くと言うよりも義務として書いてたような。

でも、今年はちと違う。

ここ数年、

年賀状のやりとりを止めようと言い出す人が増えた。

そう言われればこちらとしても異を唱える理由はない。

ホントにやり取りしたい人だけとやりとりをする。

昔のように手書きのイラストや芋版は出来ない。

パソコンでの画像印刷はもう十数年続いている。

それでも今年は手書きのコメントを増やそうと思う。

伝えたい事があるから・・・（＾＾

１２月１０日　木曜日。

前日から引き続いて出張中。

この日は朝一からトーキョーオフィスで打合せ。

その後、埼玉県春日部市から千葉県野田市へと移動。

お昼は東武春日部駅近くのこちらのお店にて。

《目利きの銀次》

春日部駅西口ロータリーから数分。

居酒屋チェーンを多数展開するモンテローザブランド。

こちらを選んだのには訳がある。

それは、この日同行の上席が希望したから。

何故希望したかと言うと、

海鮮丼に目がない人だから也・・・(￣▽￣)

まっ、ワタシも海鮮丼は嫌いではないけれど・・・

他のメニューもチェックする。

で、チョイスしたのはこちら。

『本日の焼魚定食』（８５０円）

前の日のお昼も焼魚だったけれど、

この日もほぼ迷うことなく焼魚を注文。

強いて迷ったと言えば本日の焼魚が２種類あったと言う事。

「赤魚」にするか「さば文化干し」にするか？

それでもほぼ迷うことなく「さば文化干し」をチョイスしたけど（＾＾

実は「さば文化干し」は大阪ではあまり馴染みがない。

馴染みがない・・・、

だろうと私は思うのだけれど・・・(;´･ω･)

大阪で昼飯にサバと言えば塩焼きか味噌煮。

トーキョー（首都圏）にくると文化干しがある。

ちょっと調べてみたら、

「文化干し」って言うのは「干し」方じゃないそうな。

干したサバをセロファンフィルムで包んでいたところ、

見た目がキレイで文化的だ！ってことで名づいたらしい（＾＾

それはさておき。

ここのお店もオーダーが入ってから焼き始めてくれる。

金髪のアルバイトさんがテーブルに提供してくれた際、

ジジッと小さな音を立てて脂がはじけてた。

箸を差し入れるとスッと身が解れる。

干したサバ特有の旨味がギュと凝縮された濃い味の身。

ダイコンおろしを少し添えて白飯に乗っける。

そして一気に口へ放り込むと・・・

ウ・ウ・ウ・・・美味い！

この定食には、

ゴボウとニンジンのきんぴら。

冷奴の

小鉢二品付き。

ご飯と味噌汁は「おかわり無料！」

とあったけれど止めといた・・・(￣▽￣)

この日は午後から試作の立ち合い仕事。

立ちっ放しの体力仕事前に文化干しを食す。

アミノ酸パワー充填して準備ヨシ！

美味しいお昼ご飯でございました。

ごっそーさんでした（＾＾

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