叔父と油揚げとボロボロの辞書

  

 　今日は、日田の叔父夫婦が油揚げを手土産に寄ってくれた。

　分厚いけれど厚揚げではなく、フンワリして中がシットリしている日田の油揚げ。

　日田に住んでいる時は当たり前に食べていたのだが、他所ではトンと見かけない。
　似たようなのを見つけて喜んで買ってみると、外も中もパリパリでガッカリしたこと幾数回！

　味噌汁に入れれば豆腐が恥をかく。シンプルに焼いて醤油も乙なもの。
　甘く煮付けて辛子でいただけば天下一品！

　私が大好きなのを知ってるからお土産に持ってきてくれたのです。

　
　昨日、来ると電話があったから、散らし寿司、若竹汁、コンニャクを作って待った。
　それと、祖母がよく作っていた石垣まんじゅう。

　叔父は、こりゃ懐かしいな～！と言って食べてくれた。
　やっぱり予想通り(*^^)v　

　

　このボロボロの辞書は、58年前、中学入学の折に叔父が買ってくれたもの。

　貧乏な私に、靴からカバンから一式揃えてくれた中のひとつです。

　嬉しくて、いつもいつも持ち歩いていた辞書。

　ボロボロだけれど、私の宝物なのです。

　叔父83歳、叔母77歳。

　未だに恩返ししてない私です。

　        

　

　

　

なでなで布絵本

　　

　お返しに貰ったギフトカタログに『布絵本キット』が載ってた。
　カンタンそうだな～と思って注文した。

　ところが作ってみると意外に難しい。
　特にイルカとゾウさんの曲線に手こずった。（フェルトだったら簡単なんだけど）

　何とかごまかして完成

　　

　　

　長男のところの孫が来月１歳になるから、誕生日プレゼントにするつもり。

　孫の手に掛かったら直ぐヨダレまみれかな？（笑）
　それでも、婆の作ったので遊んでくれたら嬉しいな

　

旬のタケノコと干しタケノコ

　 乾物入れを漁っていたら、干しタケノコがあった。去年のだ。
　『これはいつ食べるんですか？今しかないでしょ！』と、自分に言う。

　もうすぐ旬のタケノコがワンサカ生える。
　干しタケノコなんか見向きもされなくなる。

　で、さっそく圧力鍋で茹で、フキと揚げと椎茸で炊き合わせた。
　味見という名のつまみ食いをしていると、外で夫の声がする。

　「オーイ、タケノコ掘ってきたぞー！」
　裏山を偵察に行ったら生えてたそうな。

　

　あらあら、干しタケノコ、一気に立場を失ったような。。。

　掘りたてタケノコも圧力鍋で茹でて煮付けにし、一緒に盛り合わせて食べ比べた。

　

　ピチピチタケノコは旬の味だね。やっぱり美味い。
　けれど、シワシワタケノコも負けてはいない。
　これはこれで深い味わい。

　人間のピチピチとシワシワもこんなもんじゃないかの？
　と、思ったりなんかしましたな。　

黒豆豆腐

　　

　ふと、黒豆で豆腐作れるかな？と思った。
　検索してみたら作れるみたい。

 　お正月の残りの丹波篠山黒豆があったから、早速実行～！

　作る工程は普通の豆腐と同じだから写真は省きます。（下記参照）

　http://blog.goo.ne.jp/hitarin/e/48b27d176a167d6f4953cf19df9904dc

　紫がかったお豆腐と少し黒っぽいおからになりました。
　お豆腐は普通のより甘く感じます。
　おからの炊いたんも、とても美味しかったです。

　

桜とチューリップと

   

 どこに行っても桜が満開ですね。

　

　私のチューリップたちも元気です

遺跡公園でお花見

    

 　今日はひと山越えて朝倉市の『平塚川添遺跡公園』へお花見に行きました。
　園内は広いので公園の自転車（無料）を借りることにしました。

　ですが、自転車はもう45年くらい乗っていませんから乗り回す自信がありません。
　子供用にしました。（笑）

　　　

　さすがに子供用では長い足がもつれて漕ぎにくかったですね（笑）

　白い花が咲いてます。コブシかハクモクレンか見分けにくいのですけど、
　花の根元に葉っぱが1枚付いてるのがコブシなんだそうです。（で、これはコブシ）

　

　ところで、今朝、江川ダムの所を11時前に通ったのですが、こういう看板が至る所に立ってまして・・・！
　（4月1日って今日やん！？帰られんやん！？）

　交通整理の方に聞きました。
　「何時まで通行止めですか？」
　すると、
　「今日からダムが出来上がるまで何年間か全面通行止めになります。」　
　「えーっ！」

　ビックリポンですよ。エイプリルフールじゃないかと思いました！
　随分前から小石原ダムの建設工事は行われていましたが、
　何年間も通行止めになるとは知りませんでした。

　後で調べたら今日から平成30年9月30日までの予定だそうです。
　奇しくも今日がこのルートの通行納めになったわけでした。
　
　

　そういうわけで、帰りは霧の掛かる八丁峠を通りました。
　迂回路は幾通りもあるようですが、私はあんまり詳しくないのです。
　でも次は別ルートで行ってみようと思います。