ひょっと畑を見たら、フキノトウの花が開き始めていた。今年は暖冬のせいか早い。
もう既に幾つかは天ぷらにして食べたから、今日はフキノトウ味噌にした。
茹でてアク抜きした後、油で炒めて砂糖と味噌を加えて煉っただけ。
量は、重さではなく見た目で1:1:1。要するに適当だが、適当でもOKなのだ!
以前沢山作って冷凍したことがあるが、時季が過ぎたら食べたくなくなった。
今の季節だからこそ苦味を美味しく感じるのだろう。
今朝は、山頂にこの冬2回目の積雪。
ひょっと畑を見たら、フキノトウの花が開き始めていた。今年は暖冬のせいか早い。
もう既に幾つかは天ぷらにして食べたから、今日はフキノトウ味噌にした。
茹でてアク抜きした後、油で炒めて砂糖と味噌を加えて煉っただけ。
量は、重さではなく見た目で1:1:1。要するに適当だが、適当でもOKなのだ!
以前沢山作って冷凍したことがあるが、時季が過ぎたら食べたくなくなった。
今の季節だからこそ苦味を美味しく感じるのだろう。
今朝は、山頂にこの冬2回目の積雪。
今日は地域の公民館で、ず~っと昔の婦人会役員のOG会でした。
2750円(税込み)の折箱(蛤のお吸い物付き)です。ビール、みかん、お菓子は差し入れ。
12時から15時まで主にお喋りです。
19人がワイワイガヤガヤですから、大きな声を出さないと聞こえません。
ちょっと今、喉が痛いんです。どんだけ~ぇ~お喋りしたんでしょうねぇ(笑)
寒い!を口実に外仕事をサボって連日編み物。格子柄座布団の色違いを3枚仕上げた。
合間には友だちが「布ぞうり教えて」とやってきたり・・・。
布ぞうりは、私もまだ見よう見まねでやってるだけで、人に教える段ではないので、
友だちとあ~だこ~だ言いながらの作業。(笑)
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15日の朝は、目の前の山がうっすらと初冠雪していた。
あっ、そういえば正月2日の夕方4時頃、外が何やら騒がしいと思ったら、
この山の頂上付近にヘリコプターがホバリングしていて、
「何々さ~ん、大丈夫ですか~!?」とマイクで呼ぶ声がウチの辺りまで聞こえた。
遭難救助なのかなあ!?と見ていたら、「何々を確認してくださーい!」とも叫んでる。
かれこれ30分くらい下降したり旋回したりして引き上げていった。日没前でよかった。
何があったかさっぱり分からないから、ニュースになるかとテレビを見たが、な~んもなかった。
ニュースに取り上げられない事件というものも、世の中には多々発生してるんだろうな~と思った。
※追記
後日、回覧板で回って来た派出所からのお知らせによると、山で迷子になった人を救助したとのことである。
加齢による本態性振戦で手が震えるようになり、すっかり筆不精になってしまった。
年賀状も少しずつ減らして、今年は去年頂いた方だけにしたのだが、出してない方から7枚きていた。
返事を早くと思いながら、今日やっと書き終えて投函してきた。これで私の正月は終わった感じだな。(笑)
空を見上げたらきれいな虹が架かっていた。