環境省エコチル調査サポーターをしています。
アレルギー症状や発達障害なども化学物質が影響しているとの説が有力で、この調査は化学物質の脳神経への影響を調査する目的も持っています。
ある方から小麦断ちをしていると伺いました。
食べた後に気づいたり、食品の原材料名を見て驚いたりしているそうですが、調子が良いそうです。
今まで特に何も言っていなかったけど、頭痛もあって、頭のモヤが晴れるようにスッキリしたようだと。
ひつじはお話を伺って、小麦断ち効果?パンや麺類に含まれる食品添加物絶ちの効果?と思いました。
体は食べたもので作られるのですし、いろいろ試すと気づくことがありますね。
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追記:
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