2019年のミモザと粉多めのシフォンケーキ

気がつけば2019年。11か月ぶりのblog投稿。
時間は瞬く間に過ぎていく。
令和元年になる前にblogを再開して
日々の生活の中でのちょっとしたことを
少しでも書き残しておきたい。

2019年の世界女性の日に家族から貰ったミモザ。
ふかふかしている花の集まりが愛らしい。



手作りお菓子作りが好きなのでちょくちょく焼いている。
シフォンケーキのレシピをアレンジして
粉を多めにしてみた。しっかり膨らんだ。腹持ち良し!
卵白の泡の力ってすごいな。ふくらし粉は未使用。