おいしいよ、冷製ワンタンメン

　「薬飲んでいたら、なんだか平熱に戻ったみたい。」

おお！これは何という朗報。

「じゃあ、夕食任せていい？」

というのも、本日は夜勤なので、新たに料理を作る余裕がないのだよ。

「何とかする。」

「頼んだ。とりあえず、お昼は作るから。」

　家族にご馳走したかったのは、≪冷製ワンタンメン≫

　冷蔵庫と冷凍庫にある材料を組み合わせたらこうなった。それでは、行ってみます。

　ワンタンの部

　まず、餡を作りましょう。

　・長ネギの白い所に細く切れ目を入れていき

　・みじん切りにします

　・ショウガ適量を摺り下ろしたら

　・ひき肉と和えます（挽肉は１００ｇないと思います）

　・冷凍しておいたシューマイの皮を、適量

　・薄力粉の打ち粉を敷いて、パスタマシンで伸ばします

　※ダイヤル7ぐらいでちょうどいい感じ（シューマイよりはだいぶ厚いです）

　・先ほどの餡を包んだら

　・沸騰したお湯に投入します

　・間もなく浮いてくるので、掬い取って冷水で冷やします

　　　　　　　準備できたぜ

　・お湯３００mlに中華スープの素大さじ３、塩ごま油チーユ白ごま各小さじ１．５、ニンニクと胡椒をちょっとかけて

　・溶け切ったら水５００ｍｌと氷２００ｇを加えて冷やします

　・ラーメンを表示の時間通りに茹でたら、冷水で締めます

　　　　　　　超旨いっス

　今回は、ラーメンの名手masaさんの、塩ラーメンのレシピを参考にさせてもらいました。

　　　　　　　ついでにデザートを食べたら、夜勤に出発

　しかし、夜勤がもう少しで終わるというところで、どうしようもなく具合が悪くなってしまった。

　翌朝、遂にマタギの感染も判明。

　あ～あ、マタギ家は、完全にゾンビの館になってしまったじゃないの。

　この文章は、処方してもらった薬を飲んだら、ちょっと元気が出てきたので書いています。

　明日以降、どうなるかは、今のところ不明であります。

　と言うことで、ブロ友の皆さんごめんなさいね。

　ご自愛ください。