大垣の夏の風物詩『水まんじゅう』の販売が始まりました。

２８日のブログでは、『大垣』の街歩きのおすすめをしました。

その中でチョット取り上げましたが、大垣の夏の風物詩として知られる『水まんじ

ゅう』の販売が大垣市内の和菓子店で、２４日始まりました。



あんを葛（くず）でくるんだまんじゅうが、水に浮ぶ涼しげな姿は、水都の夏の名

物です。

地下水が豊富な大垣で、明治時代の初めに俵町の菓子屋上田文七によって考案さ

れ、以後１００年以上にわたって大垣市民の夏のおやつとして親しまれてきまし

た。

現在、水まんじゅうは、『大垣水まんじゅう製造組合』の１９社を中心に作られ、

９月上旬まで、店頭で販売されています。

氷水に浮かべて食べるとマタマタ涼しさが増します。

これからの時期に『大垣』を訪ねたら味わってみたい、逸品です。

１個だいたい１００円位です。