寒い日には豚汁

人生で最高に美味しい豚汁に出会ったのは 3年前。エルだりーケアで住み込んで働いてた時作ったものだ。レシピは北海道の料理家 星澤幸子さんの本 元気 の中にある。懐かしい北海道の料理がイロイロ書いてある。BFは日本食好きなので 高い食材も買ってくれるから、我が家の冷蔵庫は結構充実してる。バターで炒めてセロリやブロッコリーが入るから洋風かも。もちろんホクホクのじゃがいももね。