油で揚げない ヘルシーなジャンボコロッケ作りました。

こんにちは　雨の朝からになりました。

　今夜のお月様も見られるかな？少し心配です。

　☆相棒の体重は順調に減少してます。
少し食べても増えないようです。
私も同じもの食べてるのに　なんででしょうね？私の方が燃費が悪いんですね。（間食が増えてます）
余談ですが、「以前は注射1回で痛みが治まったのに、今回はだめですね」と膝のお医者様に伝えると
「部品が悪くなってるんです」
「ぷ～部品が悪くなってる」
その内、「ポンコツだから、廃車です～」なんて言われそう

　今日は、揚げ物が食べたいので、「揚げないコロッケ」作りました。
まるで、真丸の満月見たいな　ジャンボコロッケです。

　ジャガイモを茹でて、つぶして、その中に玉ねぎ、鶏ひき肉を炒めた物を混ぜて、丸めておきます。



パン粉はフライパンで少しの脂で焦げ目が付くまで炒めてバターをほんの少量混ぜます。



　ポテトが暖かいうちに、焦がしたパン粉を付けただけ。



食べる前に、レンジでチンすれば、ホクホクのコロッケ出来上がり～
いくら食べても、ヘルシーですよ～