きんぴらまぐろ をお取り寄せしました！

■下鴨茶寮　きんぴらまぐろ　　　2016.4.21

下鴨茶寮さんの『きんぴらまぐろ』をお取り寄せしました。
「鰹の角煮」といえば、静岡の平野屋さんの『松魚煮』(かつおに)を贔屓にしていたのですが、数年前から手に入らなくなりました。
以来、平野屋さんの幻の味を求めて、何件かのお店の品物を取り寄せては試していますが、今回は下鴨茶寮さんです。





『きんぴらまぐろ』は、牛蒡の香りを強くに感じます。
ご飯のお供には、最高です。
お酒のおつまみには、すこし甘いかなと感じました。



山椒の味が、ピリッときいた『鯛そぼろ』も一緒に取り寄せました。



　　　　　　　　『　京都　下鴨茶寮 　』

　　　住所　京都市市南区上鳥羽北中ノ坪町23番地１
　　　TEL　(　075　)　692　-　2001