干し柿

Ｋさんの妹が、立派な渋柿を届けてくれました。



ソフトボールほどの大きさです。

早速、「干し柿」作りにかかりました。

皮をむくきます。



皆さんは、干し柿を作るとき、皮は、縦にむきますか。
横に、リンゴをむくようにむきますか。
出来上がった時、どちらが美味しそうに見えるでしょうか。

熱湯につけてから、竿に干しました。



３週間ほどで、美味しい干し柿になる予定です。
楽しい時間が過ごせました。

１週間後



３週間後