本醸造みのてんぐ しぼりたて生原酒！

■美濃天狗　　　岐阜県可児市　2015.12.30

　　　　二十七年酒造年度／しぼりたて生原酒


　　　　　　　　本醸造みのてんぐ

　　　　　アルコール分／19度
　　　　　原材料名／米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　　　　　　　／醸造アルコール
　　　　　精米歩合／60％
　　　　　製造年月　27.12
　　　　　林酒造（岐阜県可児市）

「美濃天狗しぼりたて生原酒」は、少し冷やして飲んでも美味しかったが、ぼくは、ぬる燗がさらに旨く感じました。



　日本酒に関するデータを見つけました。

　　朝日新聞　2015.12.20
　　日本酒×テクノロジー

　国税庁の調査によると、1970年に150万キロリットルを超えていた清酒の消費量は2012年60万キロリットルを切った。
一方、ワインなどの果実酒は６千キロリットルから32万キロリットル、梅酒やチューハイは１万５千キロリットルから197万キロリットルに増えた。
清酒の製造場は07～13年の６年間で193場が消えた。