旬を買いました！

■貝印　三徳包丁"旬"　　　2016.9.6

　岐阜県関市、貝印の『旬（三徳包丁）』を買いました。




　　今使っているのは、

　　　　ZWILLING　J.A.HENCKELS
　　　　TWIN　WOOD
　　　　FRIODUR　ICE　HARDENED
　　　　31269-180　NO　STAIN

"旬"シリーズにも、これと似た形の三徳包丁がありましたが、今回は、用途を考えこの形に変えてみました。
みじん切りなどに威力を発揮します。
南瓜や西瓜など、スッパリと気持ちよく切れます。
包丁負けしそうですが、末永く大切に使います。