元船場吉兆の経営陣だった湯木尚二さんがどん底から立ち直れたのは、いくつもの偶然と本当のやり直し精神！

昨夜のＮＨＫ『逆転人生』をご覧になりましたか？ 船場吉兆といえば、有名な老舗でとても美味しいことで有名だった高級料亭。（私も心斎橋の吉兆へは１度だけ自費で行ったことがありますが、とても美味しかった記憶があります。） しかし、１３年前の各種「食品偽装」やお客様の食べ残しの再提供等で廃業に追い込まれた。 そのため、その後の湯木尚二さんの人生は本当にひどいものだったらしい。 料理はおろか、内職ま . . . 本文を読む