麺屋清水 2013-08-12 | 錦糸町･新小岩･小岩 昨日は猛暑の中、ランチに麺屋清水へ行ってきました。前回鶏豚スープだったらーめんは、今回は魚介。迷いましたが数量限定の中華そば（700円）に味玉（100円）トッピングにしました。 まさに正統派の中華そば。 麺は中太ストレート。アルデンテてきな硬めの麺でした。するすると入ってきます。 味玉は半熟、味も沁みてます。 チャーシューは弾力のある食感のものが1枚。シンプルなスープに合い . . . 本文を読む
