5日の瑞穂ラグビー場での応援前乗りで名古屋泊。今池で味仙の台湾ラーメンをいただきました。
普通の辛さです。
麺は中太ストレート。
挽肉たっぷりです。
一時期より辛さはマイルドになったような。
汁を残してごちそうさま。刺激に慣れてしまったのか、味が変わったのか。でもまあ、東京では食べられない味です。
味仙
名古屋市千種区今池1-12-10
営業時間: 17:30～ . . . 本文を読む
年末の29日、そろそろ年末年始休業に入ったラーメン屋さんの多い中、ここならやっているだろうと向かったのは東京スカイツリー、その商業施設に入っている六厘舎TOKYOでした。通勤経路にあるのに、実はここは初めて。行列ができていますが、ひとり客のボクはカウンターにすぐ座ることができました。
味玉つけめん（950円）にしました。並盛、結構ボリュームあります。ちなみにあつもりでお願いしましたが、冷たい . . . 本文を読む
今年初めてのラーメンは恵比寿でさっぽろ純連でした。
ふつうの味噌らーめん（850円）にしてみました。
まさに札幌ラーメンチックな黄色い縮れ麺。
チャーシューもオーソドックス。もやしはシャキシャキ、玉ねぎは煮込まれていてくたくたな食感を楽しめます。
スープもまさに正統派札幌ラーメン。でも昔はもっと衝撃を覚えたような。
美味しいラーメンが当たり前な時代になったんだと、ある . . . 本文を読む