麺心國もと 2017-06-11 | 青砥･高砂･柴又 自宅でのんびり過ごした先週日曜日、ランチに國もとへ行きました。12時過ぎに着で1人待ち、15食限定の濃厚らーめん（780円）に間に合いました。 味玉（100円）をトッピングしました。玉ネギの白が美しいです。 麺は濃厚らーめん用の中細ストレート、加水率低めです。 チャーシューはノーマルのらーめんと同じ、ホロホロ系が1枚。肉厚です。 そしてやっぱり安定のとろーり半熟味玉。絶品で . . . 本文を読む
