MANNISH 2017-06-17 | 神田･神保町 先週金曜日、大手町で打ち合わせを終えて職場に戻る途中、神田のMANNISHへ寄りました。昨年末以来、2度目です。行列ができていますが、回転がよくそれほど待たずに着丼です。 前回と同じ、塩生姜らー麺肉玉入りにしました。肉がどっさりと載ってます。 細麺ストレート、肉の合間からすくい出します。 鶏肉の塊がガツンと。軟らかくて肉肉しいです。 味玉はやっぱり若干ハード系。 透き . . . 本文を読む
