麺心國もと 2017-11-27 | 青砥･高砂･柴又 今夜の晩ご飯はいつもの國もとへ寄りました。21時半頃に到着すると、行列なしで空席2つほどと、すぐに着席できました。 味玉塩らーめん（830円）です。琥珀色に光るスープの上に、白髪ねぎの美しい白。美しいルックスです。 中太ストレート麺は加水率は中くらい、いい食感です。 そして今日の低温チャーシューがヤバイくらいに美味いじゃないっスカ！（nonchさんすみません）。1枚は温度変化する . . . 本文を読む
