ど・みそ鶏 2018-01-16 | 八重洲･日本橋 来週のラーメン党大会の下見に、みそラーメンで有名など・みその新業態、ど・みそ鶏へ行ってきました。10席ほどのカウンターに、テーブルも多く大箱な店内、すぐに入店できました。 鶏ゅ白湯味玉塩らーめん（880円）にしてみました。鶏に小さいゆを繋げて、とりゅと読むようです。トリュフオイルが使われているとのこと。 麺は短めにカットされた中太ストレート。食べやすいです。 チャーシューは低温の . . . 本文を読む
