武源家

先月の日曜日、大学時代の友人が福井から上京してきていたので、一緒にラーメンを食べることに。リクエストを聞くと、家系ラーメンが食べたいと。もっとも苦手範囲とする家系で唯一、定期的にいっているお店の武源家へご案内することにしました。



イチオシは味玉の海苔トッピングです。



中太ストレート麺は、若干短めで食べやすいのです。



風邪気味だったので、序盤ににんにくを投入してパワーを付けます。



味玉もいい具合に光ってます。



海苔は麺リフト後すぐにスープへ浸すと、あおさのようにに溶け出します。



チャーシューは肉肉しいのが1枚。



オレンジがかったスープが美味しいです。



美味しい家系に、友人も満足してくれました。ごちそうさまでした。

武源家 （ラーメン / 三田駅、田町駅、赤羽橋駅）