麺心國もと

雪が降った2月17日、地元で飲み屋さんを3軒はしごしたあと、〆ラーで麺心國もとに寄ってしまいました。



時刻はちょうど閉店時刻の22時。滑り込みセーフで食券を買い、カウンターに着席してらーめん（680円）を待ちます。



5分ほどで出来上がり、節系のいい香りがします。



麺はもっちり系の中太ちぢれ麺。美味しいです。



チャーシューにメンマもちょうどいい味付け。グッドです。



そして柚子がイイ感じで効いていてこれまたナイス。スープも、以前感じた辛すぎかな？という印象はなくちょうどいい濃さで、具の味付けとのバランスも良くなっていました。7分で完食、ごちそうさま。



明らかにレベルアップしていました。やはり開店直後、いろいろ試行錯誤をしているようですね。地元の美味しいラーメン屋さん、どんどん成長して欲しいものです。


麺心國もと
葛飾区高砂5-36-10
営業時間: 11:00～15:00、18:00～22:00(日曜は昼のみ)
定休日: 火