麺屋なごみ

今日は早めに仕事を上がって麺屋なごみに行きました。実は日曜に狙ってフラれた裏メニューを狙って、リベンジのなごみでした。21時過ぎに入店すると先客が3人ほど、遅い時間はさすがに空いていますね。生ビールをもらって少し呑んでからラーメンを注文しようと思い、チャーシュー盛り（400円）をいただきます。これがむちゃくちゃ旨い。箸で切れるほど軟らかい分厚いチャーシュー。予定外にビールをおかわりしてしまい、大満足のあとにラーメンを注文しました。



ある呪文を唱えると出てくるラーメン。以前別の呪文でいただいたラーメンは味噌味でしたが、こちらはボクの大好きな担々麺。辛さを聞いてくれたので、もちろん辛めでお願いしました。すりゴマのいい香りが立ちこめます。



麺は若干軟らかめに茹でられています。これがまたすっきりとした辛さのスープに合うのです。そしてチャーシュー盛りとおんなじくらいホロホロな角切りチャーシューが、はしごの担担麺のようにスープのすっきりさを引き立ててます。



箸休めのような感じの半熟玉子は黄身がトロトロ。辛めですが美味しい辛さです。画像もそこそこ、夢中に食べすすみ7分で完食しました。



マスターともお話しできましたが、相当研究熱心なお方。美味しいものをまっすぐに追求することが、こちらのお店の美味しさの秘訣なんだなあとしみじみ思いながら帰宅しました。


麺屋なごみ
葛飾区青戸3-33-16
営業時間: 11:30～15:00、17:30～22:00
定休日: 月