麺心國もと

先週土曜日、國もとでランチに限定ラーメン狙いで行きました。



限定15食の濃厚らーめん（780円）に味玉（100円）トッピング。刻み玉ネギが白く輝いてます。



中細のストレート麺は煮干しそばと同じ、加水少なめ、細めの麺。スープとの相性ばっちりです。



チャーシューは醤油のラーメンに使われるホロホロ系が1枚。濃厚スープにも合います。



提供前に温められる味玉はちょうど半熟具合がいい感じ。この拘りが嬉しいですね。



そしてこの魚介豚骨濃厚なスープ。刻み玉ネギと相まっていい味わいです。



全汁しちゃいました。美味しかったです。帰るときには売り切れになっていた濃厚らーめん。夜に残っているはずのない絶品、昼に狙って良かったです。ごちそうさまでした。

麺心 國もと （ラーメン / 京成高砂駅、柴又駅）