いづる

水曜日のランチに大門で新店開拓。いづるという煮干し系のお店にお邪魔しました。12時ジャストで行列4名ほど、それでも回転良くすぐに入店できました。



味玉濃厚煮干しそば（880円）をいただきました。



麺は全粒粉の細麺ストレート。いわゆる煮干しそばにありがちな、パツパツした感じがなくていい感じです。



低温系チャーシューもいい感じです。



味玉はとろーり半熟、いい感じです。



穂先メンマも美味しいです。



濃厚煮干しですが、ほどよい煮干し感。くさみを消していいところを出した、という感じです。



美味しく完食、ごちそうさまでした。大門界隈はますますラーメン激戦区ですね。また寄らねばです。

中華そば　いづる （ラーメン / 大門駅、浜松町駅、芝公園駅）