麺心國もと

先週火曜日、帰宅途中に國もとへ寄ると、限定メニューだった濃厚煮干しそばがレギュラーメニュー化してました。



濃厚煮干しそば（780円）に味玉（100円）をトッピングしました。刻み玉ネギが白く鮮やかです。



麺リフトが困難なくらいずっしりとしたスープです。麺はカネジンのもの、通常のらーめん、塩らーめんとは別物の煮干しスープに合わせた中細麺です。



箸でほぐれる軟らかチャーシューは醤油のらーめんと共通。1枚です。



味玉もこの濃厚スープにぴったり合います。



そしてこの濃厚煮干しスープ、刻み玉ネギがばっちりと合います。固形感の強いポタージュなスープです。



美味しくいただきました。ごちそうさまでした。いつもの國もとに嬉しいメニュー追加。ありがとうございます。

麺心 國もと （ラーメン / 京成高砂駅、柴又駅）