先々週の水曜日、日比谷で打ち合わせのあとに寄ったラーメンです。昨年6月に訪れて以来2度目のきたかた食堂でした。
蔵出し味噌らーめん味玉入り(800円)のこってりにしてみました。
麺は多加水の太縮れ麺。
低温系とバラ肉系の2種類のチャーシューです。
辛み玉(100円)を投入します。結構辛くなります。
味玉はいい感じでとろーり半熟。
味噌味の喜多方ラーメンは初めてですが、なるほど味噌です。
それにしてもこのモッチモチ麺がたまりません。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
きたかた食堂 (ラーメン / 新橋駅、汐留駅、御成門駅)
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