西安刀削麺酒楼

11末の休日出勤のランチです。そろそろ田町界隈のラーメンも食べ尽くした感があるのですが、太陽のトマト麺を食べた帰り道に見つけて気になっていたお店へ行きました。マンションの1階に入っている、刀削麺のお店です。



看板メニューらしい麻辣刀削麺（800円）にしてみました。赤いマーの上に鮮やかな緑のパクチーのコントラスト。美味しそうです。



太麺の刀削麺。ボク好みの平打ちチックなルックスです。



平打ちと違って、刀削の特徴で太い部分と薄い部分ができた独特なビロビロ感。これはこれで美味しいですね。



ピリ辛なスープ。マーとラーのハーモニー。美味しいです。



結構スープ、飲んじゃいました。意外に美味しい一杯に満足なランチでした。ごちそうさまでした。

西安刀削麺酒楼 三田店 （中華料理 / 三田駅、田町駅、赤羽橋駅）