竹千代

日曜日、ラーメン党大会の下見に最近話題の竹千代へ。本当はこの一週間前から下見を画策してましたが、人身事故や突発イベントなどで実現できず、当日の数日前になってしまいました。新三河島から30分弱歩いて到着、先客4名ですぐに入店できました。



ラーメン（700円）をいただきました。チャーシュー3枚、すっきり透明なルックスです。



3種の国産小麦を使用している麺、極細ですがしっかりと食べ応えがあります。



チャーシューは脂身とのバランスを薄切りスライスの具合で絶妙に調整している、絶品。



愛媛産の孟宗竹のメンマ。食感がシャキシャキしていて今までいただいたメンマとは別物です。



利尻昆布としいたけの香りがもの凄いスープ。飲み飽きない味です。



全汁しちゃいました。それでも喉が渇かない、素晴らしい一杯。これは自信を持ってみなさんをご案内できる、確証を得てごちそうさまをしました。

中華そば 竹千代 （ラーメン / 尾久駅、荒川遊園地前駅、荒川車庫前駅）