梅もぎ体験第2弾

【5家族限定】
•日　時　６月９日（日）自宅庭に１０時集合　11時半ごろ終了解散予定　　雨天中止です
•参加費　１家族1,000円　（何名でも）　持ち帰りは青梅1.5キロ　※農薬不使用のため虫食いや傷ありになりますのでご了承ください
•持ち物　ビニール袋　帽子　作業手袋　飲み物　他
※持ち帰り1.5キロ以上欲しい方は状況を見て販売します
申し込みはメールで受付
①代表者氏名　②参加人数　③連絡の取れる電話番号　④駐車場利用の有無

先月は小梅と青梅を大勢の方で収穫しました。棒でたたいてブルーシートの上に落ちたのものを拾うという流れです。
梅干を自分で漬けてみたいというチャレンジの機会でもあります。お子様と一緒に「梅仕事」してみませんか。

別途野菜の収穫体験2000円（ジャガイモ・大根・ルバーブなど）もできます。

うめ収穫体験 募集

梅の季節になりました。
畑の梅も実り、収穫の時期です。我が家の梅は農薬散布していないため表面に傷があったり虫食いがあったりします。
でも、今年８０歳になる母は毎年の梅仕事はかかさず「梅ジュース」「梅干し」を作ります。農園体験に来る子どもたちにはこの梅干しが結構評判が良いのです。市販品にはない手作りの味が子どもたちの味覚を刺激するのでしょうか・・・。

参加される方には我が家の梅収穫のお手伝いもお願いしたいと思います。
ブルーシートを広げ棒でたたき、落ちた実を拾う作業です

【5家族限定】
•日　時　５月２６日（日）自宅庭に１０時集合　11時半ごろ終了解散予定　　雨天中止です
•参加費　１家族1,000円　（何名でも）　持ち帰りは各小梅１キロ、青梅１キロ　※虫食いや傷ありになりますのでご了承ください
•持ち物　ビニール袋　帽子　作業手袋　飲み物　他
※持ち帰り梅2キロ以上欲しい方は状況を見て販売します
申し込みはメールで受付
①代表者氏名　②参加人数　③連絡の取れる電話番号　④駐車場利用の有無

お茶摘み体験と製茶指導

家庭にある道具で自分でお茶を作ることが出来ます。
生の葉っぱを丁寧に手摘みして、自家製茶をつくりませんか。
摘んだ生葉は乾燥すると5分の1ほどの重量になります。新芽の先端の柔らかい「一芯二葉」だけをひたすら摘みます。
手間暇かかりますが何とも言えないお茶の癒される香り、お茶ができるまでと課程やお茶の「旬」を知りましょう。
この時期に収穫できる畑の野菜の収穫体験（ルバーブ、ニンニク、玉ねぎ・葉菜類・パセリなど予定）もできます。

●日　時　5月１２日（日）、５月１８日（土）、５月１９日（日）雨天中止　10時３０分集合　12時ごろ解散　体験後13時までは庭や田んぼでお弁当を食べてお過ごしください。
●参加費　お1人2000円　（同伴見学者も同じ、3才以下は参加費不要）1時間ほどお茶生葉を摘み放題、カモミールも希望があれば摘み取り可
●野菜の収穫体験は1セット2000円（その時期に採れる野菜のため上記と違う場合があります事ご了承ください）
●持ち物　持ち帰り用の紙袋、長袖、長ズボン（万が一虫がいる場合の対策として）、帽子、水筒　など
●申込み　メールで
①代表者氏名　②参加人数　③駐車場利用の有無　④連絡の取れる電話番号　⑤野菜の収穫体験のセット数　⑥希望の日にち
　
※グループでのお申し込みも対応できます

【当日の流れ】
10時半集合　➔ホットプレートで製茶指導と試飲　➔　畑へ移動　➔収穫体験→各自約１時間お茶摘み　→解散

※開催判断に迷う天気の時はブログに掲載いたします。ご覧の上お越しください。

春の畑を楽しもう

※４日、６日の体験まだ募集中です

先日は気持ちの良い天気で様々な生き物に出会える日になりました。
小さなへび
バッタ【掲載写真】
カブトムシの幼虫
モンシロチョウ

ブルーベリージャムやルバーブを味わい、野菜を収穫して、草笛ふいて。
田んぼのあぜを歩き、「たんぼ」と「はたけ」は違うのよって小さな子は理解できたかな。できなくても見ることやその場にいることが経験です。庭では井戸水で手を洗い水の冷たさを感じられたはず。

東京にもこんなにも自然豊かな農家と農地があること、そして農業が身近に感じられ子どもたちに「農」の経験や学びを伝えられたらと思っています。

今年も田んぼの講座を行いますが数年ぶりに子どもたちが大きくなってから参加する方もいらっしゃいます。我が家が参加の方にとって東京の行きつけ農家になれるよう変わらずいつまでも残り続けられるようぜひ応援してください。

GW 畑を楽しみましょう～２種類のジャム作り～

春の畑は忙しく、夏に向けトウモロコシや枝豆の種まきや夏野菜の苗の植え付けが始まります。
苗床で種から育てたスイカやカボチャも大きくなりました。
いろいろな作物が育つ畑は野菜がどのように育つか学べる場所でもあります。ぜひこの機会にお越しください！
大屋根の下では収穫予定のルバーブの味見を兼ねてルバーブジャムとブルーベリージャム作りをして試食しましょう。

（GW前半は別途になりますがタケノコがまだ出ている場合は掘ることができます。後半はタイミングが良ければ１００g３００円でイチゴが摘めます）

•日　時　4月２８日（日）、５月４日（土）、５月６日（月）１０：３０分集合１２時ごろ解散　４月３０日現在まだ募集中です！
※１３時までは庭・畑でお弁当を食べてもよいです。
※雨天中止
•参加費　お一人1,000円　（2歳から・同伴見学者も含む）　
•収穫体験セット　1,500円（ルバーブ・のらぼう・チャイブ・パセリ・カモミール・玉ねぎ・お花摘み３～４種類）
申し込みはメールで
①代表者氏名　②参加人数　③希望の日にち　④収穫体験セットの数　④駐車場利用の有無　⑤連絡の取れる電話番号

タケノコ堀り、春の畑をたのしもう！

14日は天気に恵まれ畑散策しながら山桜のお花見もできました。
今回も裏山のボタン桜が見頃です。整備された竹林でのタケノコ堀をお楽しみください。

～5組限定～
•日時　4月２０日（土曜日）１０：００集合　雨天中止　90分ほどの内容です　１２：３０までは庭などでお過ごしください。
•参加費　お一人1,500円　（入園・のらぼう菜・パセリ・チャイブ・ミニ大根・山椒の葉の収穫）
同伴見学者は500円
タケノコは量り売りになります…1キロ800円
•持ち物　持ち帰りの袋、汚れてもよい服装・足元、軍手など　

•申し込みはメールで
①代表者氏名　②参加人数と同伴見学者の人数の内訳　③駐車場利用の有無　④連絡の取れる電話番号

タケノコ堀り 春を楽しみましょう

≪お米作り講座、募集中。グループでのご参加も受付しています。東京の田んぼをぜひ応援してください！≫


今年は昨年よりも10日ほど遅くタケノコが出始めました。
裏山の山桜も見頃です。畑もいろいろな野菜を植え付けたり種まきする季節になりました。スナップエンドウもイチゴも生育順調です。今が旬ののらぼう菜など野菜の収穫も一緒に春を体いっぱい感じましょう。

～5組限定～・・・あと１組募集
•日時　4月1４日（日曜日）１３：３０集合　雨天中止　90分ほどの内容です　※タケノコの様子を見て来週も行います…が、今回だけになるかもしれません。
•参加費　お一人1,500円　（入園・のらぼう菜・パセリ・チャイブ・ミニ大根・山椒の葉の収穫）
同伴見学者は500円
タケノコは量り売りになります…1キロ800円
•持ち物　持ち帰りの袋、汚れてもよい服装・足元、軍手など　

•申し込みはメールで
①代表者氏名　②参加人数と同伴見学者の人数の内訳　③駐車場利用の有無　④連絡の取れる電話番号

おもちつきと落ち葉掃き体験

今日のお餅つきは「お米作り体験講座」の参加した方がほとんどでした。
汁物準備を手伝いしていただいた後、裏山の落ち葉掃きをしました。今日の煮炊きの燃料もこの山をきれいに保つために拾い集めた枝を無駄なく資源として利用しています。落ち葉も堆肥にするので野菜作りにはかかせない作業です。大きな袋を３つ、落ち葉で満たしました。みなさん夢中になって作業をしてくれました。小さなお子さんも力がなくても何かしらの形で「作業」に関われましたね。

もみすりの体験コーナーでは稲穂からもみを外すところから体験してもらいました。もみ殻が外れ、玄米の米粒やもみを吹き飛ばす過程も子どもも大人も今日食べるもち米がお米の姿になるまでの様子を理解してもらいました。一層今日食べるお米へ関心や味わいにつながったと思います。単にたべるだけでなく、そのお米はどうやって育つの？どうやったら食べられるの？を体験を通して農家としてお伝えしたいのが「お米作り講座」です。今年も４月に募集開始しますのでご参加ください。

まずはお餅を味わってからお米作りをスタートしましょう！蒸したてのもち米はおコメの甘味や本来のお米の味を感じられますよ。

●日　時　２月１８日(日)10時30分集合12時半ごろ解散　雨天時中止
●参加者定員　約20名　　→開催決定・・・あと１０名ほど募集
●参加費　お一人2500円　2才以上、また同伴見学の方も参加費が発生します
●持ち物　お皿、お椀、お箸、飲み物、敷物など、汚れても良い服と歩きやすい靴、作業用手袋
●申し込み　メールで受付　ishizakafarmhouse@yahoo.co.jp
①代表者氏名　②参加人数　③連絡のとれる電話番号　④駐車場利用の有無

※参加しながらもお手伝い可能な方はエプロンと三角巾をご持参ください。お雑煮用の汁物作りやお餅をちぎるなどの作業をお願いいたします。
※雨天時は中止になります。もち米を水に浸ける都合があるため前日夜8時頃に開催の判断をいたします。微妙な天候の時は前日夜にブログに掲載いたします。
※参加者が10名集まらない場合は準備の都合中止にさせていただきます。申し込み状況を日時の下に記載いたします。ご確認のうえお越しください。

◆当日の流れ
10時半集合→お手伝い可能な方は汁物作り、他の方は雑木林の枝拾い、落ち葉掃き(熊手で集めます)→11時半　蒸したもち米の試食→お餅1臼目(きな粉、からみもち、あんこ、雑煮)→お餅2臼目→3臼目　子ども杵も用意します、大人の方もお餅つきに挑戦してください
12時半頃　解散

お餅つき体験

昨年お米作り講座に参加した方も参加しなかった方もどなたでも参加出来ます。
東京の農地のうち水田は４％ほどしかないそうです。きっと増えることはなく今日現在は４％よりも減少しているかもしれません。我が家の前にある田んぼのお米は正真正銘『東京産』です。水は湧水も含み冷たくキレイ。もち米はマンゲツモチという品種で、我が家ではお餅以外にはお赤飯も良く炊きます。うるち米にはない味わいに感動してほしいです。蒸したてのもち米の試食もしていただきます。シンプルにお米がおいしいと感じてください。あとはお米を生産する農家として伝えられること教えられること『もみすり体験』(収穫したお米はもみに包まれています。それを外した状態が玄米です)も準備します。食べると学びもご一緒に！

当日はお餅つき前に一仕事。焚き付けに使う枝拾いや熊手を使いくぬぎなどの雑木林の落ち葉掃きをします。我が家では野菜作りには落ち葉堆肥が重要。有機質な肥料はゆっくり土に還り野菜を美味しくしてくれます。作業を通して管理された雑木林の美しさも理解していただきたいと思います。

●日　時　１月２７日(土)10時30分集合12時半ごろ解散　雨天時中止
●参加者定員　約20名　　→開催決定　あと8名ほど受付中
●参加費　お一人2500円　2才以上、また同伴見学の方も参加費が発生します
●持ち物　お皿、お椀、お箸、飲み物、敷物など、汚れても良い服と歩きやすい靴、作業用手袋
●申し込み　メールで受付　ishizakafarmhouse@yahoo.co.jp
①代表者氏名　②参加人数　③連絡のとれる電話番号　④駐車場利用の有無

※参加しながらもお手伝い可能な方はエプロンと三角巾をご持参ください。お雑煮用の汁物作りやお餅をちぎるなどの作業をお願いいたします。
※雨天時は中止になります。もち米を水に浸ける都合があるため前日夜8時頃に開催の判断をいたします。
※参加者が10名集まらない場合は準備の都合中止にさせていただきます。申し込み状況を日時の下に記載いたします。ご確認のうえお越しください。

◆当日の流れ
10時半集合→お手伝い可能な方は汁物作り、他の方は雑木林の枝拾い、落ち葉掃き(熊手で集めます)→11時半　蒸したもち米の試食→お餅1臼目(きな粉、からみもち、あんこ、雑煮)→お餅2臼目→3臼目　子ども杵も用意します、大人の方もお餅つきに挑戦してください
12時半頃　解散

子どもと作るクリスマスとお正月を迎えるクラフト講座

12月10日（日）雨天開催　13時半～15時ごろ
　お一人2000円　キウイのツルで作るクリスマスリース制作　松ぼっくりサンタ　わらのお正月リースの3種類
同伴見学　500円　
・持ち物　リースを入れる紙袋、作業用手袋、飲み物、汚れても良い服装と足元　など　屋外で行いますので暖かい服装をご準備ください。
・ヒバや松ぼっくりなど自然素材の飾りつけは準備します。そのほかのリースにつける飾りは各自でご準備ください。
・開催の判断に迷う時は朝6時半ごろにブログに掲載いたします。ブログを確認の上、お越しください場合によっては開催中に雨が降る時もありますので雨具をご準備ください。

申込みメールで　ishizakafarmhouse@yahoo.co.jp　受付
①代表者氏名　②連絡の取れる電話番号　③参加人数（制作する人数・見学の人数の内訳）　④駐車場利用の有無