ゴマの間引き作業

ゴマは種まきしてから約一カ月、バラツキはありますが３センチくらいの大きさになりました。同じように蒔いても、芽が出ていないところもあります。出たかもしれないけど、虫に食べられて跡形もなくなってしまう事もあります。数週間前の強風でマルチが２本剥げれかけてしまい、まき直しする事態もありました。ピンと張ったマルチは剝がれてしまうと同じように元には戻らないのです。

間引き作業はマルチの穴に３・４粒出た芽を２つだけ残します。うまいこと行けば、２本のまま収穫まで育てます。もしまだこの先、虫の被害があったときの保険です。

根っこを引き抜くときは残したい芽を引きずらないように丁寧に。おおざっぱで大丈夫な作業もあれば、とても慎重に丁寧にやらなくてはいけない時も。
この時期、むしっても取っても次々生えてくる雑草とりもお願いします。
梅雨時期の作業です。雨で開催できない時はこちらで作業を進めますのでご了承ください。

●日時　６月１７日（土）雨天翌日　９時集合１０時ごろ解散　６０分程度
●持ち物　作業用手袋・水筒・帽子　など

※参加できる方は連絡なしでお越しください。ただし車の方はご予約下さい。

ゴマの種まき完了！

爽やかな５月の天気、外の活動には最高です。オーナーさんとゴマの種まきを行いました。
種を蒔く前に、「ゴマ炒り」と「ゴマすり」を体験してもらいました。初めてゴマをする子どもたちはコツがつかめず・・・でも、しばらくすると潰れはじめて良い香りが・・・。プチプチとつぶれる音と香りは何とも言えず、食べ物を準備することは楽しい事だと思いました。そのすりゴマは、今が旬の「スナップエンドウのゴマ和え」とスナップエンドウにマヨネーズ・しょうゆ・ゴマをかけていただきました。皆さん完食！ゴマを味わい、ゴマの種まきがちょっと楽しみになった様子でした。

畑ではマルチの穴に３粒ほど蒔きます。「さっき食べたの蒔くんだ・・・」とつぶやいた男の子。大人は当たり前に思っている事を、そのお子さんは自分で気づきました。すごいことです。

この時期雑草が目立つようになり、私たちも日々格闘。ゴマの種まきした隣の空いた畑には雑草が生えているので、参加者の皆さんに草むしりのお手伝いもしていただきました。大勢で行うと早いこと早いこと！ご協力、ありがとうございました。

丁度、カブと玉ねぎが良い感じなので収穫体験もしていただけ良かったです。

次回の間引き・草むしりは６月半ばを予定しています。ブログをご覧ください。

明日は種まきです！

ゴマオーナー様　２０日土曜日、１０時集合

ゴマオーナーの方々の初回の種まきがあります。
とーっても小さな種です・・・ひとつまみでも撒きすぎきなってしまうかな・・・慎重に。

種まきの前に、ゴマの試食をしますのでお時間に遅れないようにお願いいたします。
まず、「ゴマを煎る」こと・・したことありますか？香ばしい油っぽいような香りは煎りたてならでは。
ゴマは粒のままでは体に吸収されず、排出されてしまうので『ゴマすり』をします。ゴマがつぶれると、これまた良い香りがするのです。

ゴマを味わってから種まきをしましょう。

明日は天気も良く気温も高くなりますので、帽子と水筒の準備をお忘れなく！

お待ちしております。

※カモミール摘みが出来ます。１時間１０００円です。ご希望の方は紙袋をご用意ください。

「ゴマオーナー」「カモミール摘みとルバーブ・ブルーベリージャム試食会」

『ゴマのオーナー』
ゴマは国産が0.1％。普段皆さんが食べているのはほぼ外国産のものです。他の野菜に比べて、栽培方法や収穫について知られていません。手間暇かかるので栽培する農家も少なく我が家も自家消費分しか栽培していませんでした。国産にこだわる方も多いのでゴマを買いたいという方にもなかなかお分けできない状況でした。作業工程が多いので一緒に栽培を担ってくださる「手」があれば栽培量を増やすことができ、多くの方に我が家のゴマを食べてもらう事ができるようになりました。このオーナーも今年で3年目になります。是非、一緒にゴマ栽培しませんか。

●日程
①5月20日（土）雨天中止　10時集合　11時解散
②草むしり・間引き（自由参加）
③花見（自由参加）
④収穫
⑤ゴマはたき
※作業日のお知らせ・生育状況の定期報告はブログで行います。
●オーナー参加費　一口6000円（個人・1家族）
1口４００ｇの生ごま配当　郵送希望の方は着払いになります。
●お申込み　5月18日メールにてお申込み受付


『カモミール摘みとルバーブ・ブルーベリージャム試食会』
カモミールが花盛りです。お花摘みの後はルバーブを収穫して、ジャム作りをして生のカモミールティを飲みましょう。カモミール畑で香りに癒されます。
カモミールは小さなお子様も飲んでも大丈夫なハーブです。お母さまはちょっとイライラした時に飲むと鎮静効果があるとも言われています。親子で楽しくお花摘みをしてください。
●日程　5月20日（土）13時集合　15時解散
●参加費　
大人2000円（入園・試食・ハーブティ・摘み採りしたカモミールとルバーブのお土産付き）
子ども1500円（入園・試食・ハーブティ）2歳から
※カモミールは30分摘み放題
●お申込み　5月18日メールにてお申込み受付