♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

12/7鮭フライでお弁当

2015-12-07 19:30:31 | 弁当

さーて今週も始まりました
張り切っていきましょう

夫は充電して赴任先に元気に戻っていきました
次の帰省は年末なので、あっという間です



昨晩のうちに、鮭に衣をつけておきました
カリッと美味しく揚がりました




常備菜を作ったので、今週もなんとか乗り切れそうです

大根とツナの煮物
蓮根と人参のキンピラ
サツマイモのバター炒め
だし巻き卵

今回買ったリンゴはちょっとハズレだな

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12/4鮭のチーズ入りムニエルでお弁当

2015-12-04 19:37:12 | 弁当

やっとこさの金曜日ですね
年末はすぐそくまで忍び寄ってきました
ああ、おそろしや~




金曜なので常備菜をすべて使い切りました
綺麗に使い切ると、嬉しいね



鮭はチーズ入りのムニエルです
バターが全然売ってなくて、残りがほんの10Gほどしかなくなってしまった所で、やっと見つけられた時の嬉しさよ
バター売り場の前で、思わず万歳しかけてしまうところでありました
朝のパンも焼けなくなるところでした

早めに買っておかなければ

あとは、ほうれん草のオカカごまあえ
白菜の柚子こしょうあえ
ピーマン、牛肉、玉ねぎ、人参の味噌炒め
だし巻き卵

明日と明後日は、お弁当ナシ
ばんざーーーーーーい

ああ、寒い
光熱費の請求が怖いね

又ね~

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12/3鰻三色丼でお弁当

2015-12-03 10:05:12 | 弁当

酷い雨が上がってきました
曇ってきましたよ




生協の3セット入りの鰻の量がどんどん少なくなってきて、丼ドーンにするにも少なすぎてなんとも頼りないのです
しかも、いいお値段(イシ子家比です)
なので、卵の薄焼きと、鶏むね肉の皮の中華味も入れて三色丼にしました

白い布巾で包んだ画像がこちらで



カエル色の布巾で包んだ画像がこちら

デジカメ子さんのホワイトバランスが、最近上手く処理できてないようで、撮りにくくて仕方ない
白色布巾が続いております

しかもデジカメ子さんを触っていたら、画像が横に長くなってしまい、よくわからなくなってしまった




今日のホットサンドは、キャベツとコロッケ


横に映っているトマトジュースなんですが、



コレ

最近トマトジュースの美味しさにはまってしまい、
いろんな種類を試しているのだけど、これが美味しかった
カゴメだけが、国産100%トマトを使用しているらしく、一番サラッとした味です

あと、美味しいなあと思ったのは、



コレ

お徳用の紙パックもあります

健康番組を見ていると、「トマト」「納豆」「ヨーグルト」この3種類が必ず出てくるから、とりあえずこの3食品は毎日食べてます
年を取ってきたので、食べ物に気をつけないとと、考え中でありますです、はい

さて、出かけてきます

又ね~

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12/2シュウマイでお弁当

2015-12-02 20:10:43 | 弁当

いい天気でしたが、夕方にはかなり強い風が吹いてきました
寒くなるようなので、風邪っぴきには注意しましょうね



画像はないのですが、きのうカキフライにしようと、鼻息荒く牡蠣を買ってきたのです
が、面倒になってしまい、豚バラスライスをクルックルっと巻き小麦粉をまぶし、トマトソースで煮込んだのですよ
これが想像以上に上手くできてしまい、男達が帰ってきたら作ろうと強く思った次第です
(でも多分忘れるよ)



シュウマイは素揚げです

白菜の柚子こしょう和えは、醤油とオカカも和えてます

大豆の煮物

ほうれん草のオカカごまあえ

だし巻き卵

みかんが甘くて美味しすぎて、朝から3個も食べてしまった件

又ね~

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12/1チキンナゲットでお弁当

2015-12-01 21:08:23 | 弁当

いい天気でした

今日から12月
驚きのハイスピードな1年だったように思います
あっという間に年が明けてしまいますね



今日のお弁当はこんな感じ




チキンナゲットを作りました

Cpicon 簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~ by santababy">

前日に仕込んでおいて、朝はコンガリ焼いただけ

お弁当用にと思って、少ししか作らなかったけど、もっとたくさん作っておいたら良かったな
鶏肉嫌いな夫ですが、ナゲットはたぶん好きなはず
弟君は、大好き

男達が揃ったら、作ってあげたい料理が増えました


あとは、ナゲットを作った時のむね肉の皮をはがしておいて、酒を入れたお湯で湯がき、酢、醤油、砂糖で和えたもの

ピーマン、玉ねぎ、人参、牛肉の味噌炒め

大豆の煮物

だし巻き卵

リンゴを入れたら、お弁当の完成です




今日のホットサンドは、ナゲット、キャベツを挟み、ケチャップとマヨネーズを入れて焼きました
何がいいって、パンの隅っこのカリカリがたまらんのです

朝ごはんを食べる頃に、太陽の光がサンサンと部屋の中に入り込み、すごく気持ちよかった
ドンドン気持ちが上がり、元気がみなぎってくるのでした

明日も元気に過ごせますように

又ね~


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11/26ロースカツ丼でお弁当

2015-11-26 18:29:15 | 弁当

ああ、もう寒い寒い
凍えてます

あたしは、ほんっとファンヒーターに弱いんです
寒い日に前にいると、瞼が重くなってついつい居眠りしてしまう
と、今日も居眠りした言い訳をしてみたりする



ロースカツ丼です

朝は、カツを揚げて、昨晩つくっておいたお出汁にドボンと入れてちょっと煮込んで、
今日も手抜きで一丁上がり


又ね~


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11/25蓮根バーグの照り焼きでお弁当

2015-11-25 21:07:53 | 弁当

急に寒くなってきました
今日は慌てて灯油を買いに行き、ファンヒータースイッチオン

ヒーターの前にいたら、突然瞼が重くなり、ヒーターの前で昼寝をしてしまいました
気持ちいいねえ
極楽極楽




昨晩の夕飯のれんこん鶏つくねが余ったので、照り焼きにしました





水菜とちくわの煮物
ほうれん草のオカカごまあえ
サツマイモのバター炒め
ゆで卵を入れて、お弁当の完成です

フルーツはパイナップル



なんかもう、寒いと何もやる気がでなくなってしまうのですよ
すべてのやる気を、寒さがもぎ取って、持って行ってしまうような気分になってしまう冬であります
もうイヤヤ

まあ、夏も嫌いですがね

まだまだ水曜日
もうちょっと頑張らねば

又ね~

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11/17鶏のから揚げでお弁当

2015-11-17 16:37:58 | 弁当

じんわり寒い雨の午後です

毎年、11月になると冷えて冷えて、骨まで痛くなりそうなくらい冷えるのです
皆さんが「全然寒くないよ」と言うのに、あたしだけ靴下を重ね履きしてみたり、エスキモーのように着ぶくれしてしまうのに、
今年は全然寒くない
家の中にいる時用の、毛糸のパンツも毛布も、レッグウォーマーもマフラーもまだタンスの中なのです

「今年は暖かいからな~」と思っていたけど、フト気が付いた

「ヨガだっ!!」

冷えのツボだとか、体を温めるポーズだとか、いろいろ教えてくれるのです

これが、回数を重ねるごとに、ドンドンきついポーズになってくる

「イシ子さん、まだまだ行けるよーー、まだ伸びるよーーー、頑張れーーー」と、先生にいじめられっぱなし

けど、カイカン←オイッ

ヨガはあたしにピッタリのようです
痩せませんが、、、、

来週が又楽しみだわ



鶏のから揚げは、味付けをしてから冷凍してあります
前の晩に冷凍から出しておいて、朝は衣をつけて揚げるだけです

シャウエッセンとジャガイモのカレー炒め
大根の照り照り
だし巻き卵

フルーツはパイナップル


又ね~


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11/16中華丼でお弁当

2015-11-16 19:00:09 | 弁当


今日のお弁当は、温めただけです



湯煎でグツグツ



昨晩冷蔵庫の中をチェックしながら、見つけた中華丼

「ラッキー

冷凍しておいた牛肉のしぐれ煮を入れたら、あっという間に完成
フルーツも、もちろん品切れ




昨晩体重を計ったら、増えてた
ヤバイヤバイ、やばすぎです

なので、白菜とベーコンで豆乳スープを作りました
ゴマがたっぷり入ってます

楽しかった旅行が終わってしまい、今日から現実に戻りました

ああ、それにしても楽しくてたまりませんでした

今日はヨガに行ってきました
訛った体が、ピシッとなりました

又ね~

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11/10鶏のから揚げでお弁当

2015-11-10 15:52:00 | 弁当

暖かいものの風が強い
自転車が飛ばされそうでした



大好きだけど、苦手な鶏肉料理
失敗する回数は減ってきているものの、かーなーりー苦手意識が強いです
今日は、まあまあかしら



焦げはしなかった
けど、ちゃんと火が通っているのか心配で、包丁で切り込みを入れて確認すると言う慎重さ
もうちょっとカリッと揚げたいなあ
難しいなあ

豚肉や牛肉では、全然失敗しないのになあ


大根の照り焼き
人参とチクワとピーマンのキンピラ
ゆで卵
ほうれん草のオカカごまあえ



又ね~

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11/9牛肉のしぐれ煮でお弁当

2015-11-09 20:52:28 | 弁当

さーて今週も始まりました
が、生憎の雨降りです

今日は午後からヨガに行ってきました
平日の午後と言う事もあり、参加している人は、皆様人妻らしいのですが、綺麗でオサレな人達ばかり
年代は、あたしより10歳位若い人から、ちょっと上かな位で、年の幅はそんなに大きく離れているようでもなさそう
見習わないとと、刺激を受けてくるのです




298円のラフランスを先週買ったら、驚きの美味しさで、
次はけちって98円のんを買って来たら、これまた、残念さMAXで、ションボリ~

今日のラフランスは、真ん中とって198円
これは大当たりでした



牛肉のしぐれ煮は、ご飯がすすむようにちょっと濃いめ

大根は照り照りに上手くできました

人参とチクワとピーマンのキンピラと、
だし巻き卵、ほうれん草のオカカごまあえを入れたら、今日のお弁当の完成です




今日の夕飯は、サンマが98円



あさりが350円
旬でもないけど、プリっといいあさりでした



サラダは、トマト、ゆで卵、モッツアレラチーズ
アボガドを入れ忘れるという、痛恨のミス


今週も健康で幸せに過ごせますように
又ね~

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11/6茄子のみそ炒めでお弁当

2015-11-06 21:13:48 | 弁当

やっとこさの週末です



図書館へ鼻息荒く出かけたら、まさかの休館日
ションボリ帰ってきました

その後、服を買いに出かけたんですが
かわいい藍色の花柄のワンピを見つけて、試着
これがまあ、ガッカリするほど似合わないのです
昔は、ワンピがすごく大好きでよく着てたというのに、全く似合わなくなっていたのでした
無難な服を数点お買い上げして帰ってきましたとも
ユニクロですがね、、、、



茄子とコマ肉をみそ炒め
大根と牛肉の甘辛煮
だし巻き卵
小松菜とチクワの煮物

フルーツはラフランス

いい値段のラフランスを買いまして、まだまだ硬かったので、追熟
楽しみにしていたラフランスは、驚きの甘さで、ネットリしてめっちゃ美味しかったあ

98円と、198円と、298円と10分程迷って、298円をお買い上げ
値段に正直だと改めて思った次第ですが、
やっぱりラフランスが大好きすぎて、今日もお買い上げしてきました
今日のは98円ですが、はてどんなお味なのかしら

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11/4メンチカツでお弁当

2015-11-04 20:15:44 | 弁当

今朝勢いよく洗顔していたら、洗顔石鹸のたっぷりついた小指が鼻の中に入った
これがまあ、すごい勢いで入ったもんだから、痛いのなんの
悶絶しました

鼻血はとまらないし、仕事に行く時間も迫ってくるし、化粧はできないし、えらい目にあいました

皆様も、お気をつけ下さいませね

アッ、あたしだけですかそうですか



そんな地獄が待っているともつゆ知らず、鼻歌まじりで作ったお弁当です



メンチカツは作り置き

大根がどうしましょって位あるので、牛肉と甘辛く煮付けておきました

ほうれん草のオカカごまあえ

だし巻き卵

オクラ


きのう買っていたフルーツをカットしようと思ったら、硬くて追熟しないと無理だったので、缶詰フルーツにしました

缶詰フルーツは、フルーツを切らしている時にも便利そうだから、買い置きしておこうと決めた朝でした

又ね~

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10/31使い捨て弁当箱でアジフライ弁当

2015-10-31 17:09:49 | 弁当

今日は休日出勤で飲み会の為、使い捨て弁当箱です



アジフライは生協の揚げるだけの物です

思ったよりも美味しかったから、次回からはこれで行こう



弁当箱は違っても、中身はいつもと変わりなしです

だし巻き卵
ほうれん草のオカカごまあえ
人参と牛蒡のキンピラ
オクラの白だしあえ

フルーツは、レインボーレッドキウィフルーツ

使い捨ての弁当箱はあまり入らないかと思っていたけど、蓋の高さが思った以上にあった為、普段使っているものと同じだけ入りました

帰りが遅くなるとわかっている時は、洗うのが大変だから、これはいけるかもね

皆様、良い週末を


又ね~

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10/29お弁当2日分

2015-10-29 20:54:51 | 弁当

寒くなってきましたね
秋本番、もうすぐ大嫌いな冬がやってきますよ
まあ、夏も大嫌いですが、、、、、



きのう(10/28)のお弁当です
一昨日もソースカツ丼ですが、一昨日はロースカツで、きのうはヒレカツ
一昨日の夕飯はヒレカツだったので、そのままスライドです
ややこしいな、、、、

フルーツはパイナップル

手抜きの弁当、ブラボーです




今日は、エリンギの肉巻き弁当



と、冷蔵庫の中にあったものゴチャゴチャ弁です

入れたのは、昆布巻き
オクラの白だしあえ
ほうれん草のオカカごまあえ
だし巻き卵
高野豆腐

フルーツはリンゴ
リンゴは色が悪くなっちゃうので、塩水に漬けています



今日の夕飯はハンバーグ
人参と牛蒡のキンピラ

又ね~


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