コンチワ
今にも降り出しそうな天気です
最近はやりのお茶石鹸みたいですが、水羊羹です
抹茶の香りがしっかり効いて、なかなかいい感じです
スーパーの和菓子コーナーで68円ナリ
さてさて今日3月31日は、去年長男が引っ越した日なのであります
大学が決まりあれもこれも不自由しないように揃え、おっきな車をレンタルし、せっせと運んだのであります
夫が単身赴任中使っていた冷蔵庫や洗濯機、電子レンジもそのまま持っていったので、すごい荷物でした
早いものでもう一年
その日は疲れてヘロヘロで帰ってきて、次の日には大阪で入学式
入学式後はマンション最寄の駅で長男だけ降りていきましたが、私は寂しくて、電車の中で一人ちょっと涙したのであります プッ
一週間位は、思い出してはちょっと寂しくなっちゃたりしていたのですが、長男の背中から羽が10個位ついてフワフワしてるのを感じたら、アホらしくなってしまい私も超元気に
子供は巣立っていくものだ、そうでないとダメなんだなって、あらためて感じたこの一年でした
入学式の帰りに長男が美味しい鰻を食べたいなんて言うので、最後だからとお座敷きで食べたのですが、そこで
「好きなことさせてもらってありがとう」
って言ったのが、忘れられないです
そして、あと一年で次男も出て行くつもりのようで……
「次男よ
家から通える所でみつけないかい?」母はにいちゃんの時より数倍寂しいノヨ
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コンバンワ
いい天気になりました
思わず仕事帰りに遠回りして、自転車で桜の下見
滋賀県北部はまだちょっとだけ早いようです
途中で買った、お茶と和菓子(ここでも和菓子かいッ)
体にしみわたりました
一人でこんな事をするのが大好きです
豆腐カツ
木綿豆腐を3時間水切り
小麦粉をまぶし、長芋をすった所にくぐらせパン粉をつけると、パン粉がたっぷりつきます
水分がしっかり抜け、サクサクでかなりいけます
味噌だれも上手くできました
春きゃべつとつくねの煮物
鶏ひき肉の中にこれも長芋をすって入れると、フッワフワです
しっかり焼き目をつけて、中華スープで味付け
最後に冷蔵庫の中で、長い間出番待ちの春キャベツを手でちぎってIN
3個あったキャベツも残り1個になりました
しいたけの網焼き
直径10㌢もある頂き物のしいたけ
水分が抜けると小さくなりこれは最高に贅沢なおいしさですね
最後に醤油をタラリン
次男大好物の鮭のさしみ
味噌汁
どれもおいしく頂きました
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コンバンワ
今日は餃子
3人で、合計84個食べました
これが多いのか少ないのかよくわかりませんが、お腹がパンパンで動けないのは確かです
今日は仕事帰りの買い物は、袋3ッツ
カゴの中に1個 両手の手首に1個づつぶらさげ、帰る途中、「アレッ?カード(よくあるポイントカードのことね)財布にちゃんと入れたかな?」って心配になり、自転車からおりたんです
「よしアルアル」
ってもう一度自転車に乗ろうと足を上げたら、あげたつもりがあがってなかったようで、自転車にひっかかり、ドテーーーン
ジーパン?
違う違う、ジーンズ?
違う違う、デニムだデニム
ウワーン敗れた。長芋も半分に割れた。きっと一番下の玉子も割れてるわ。白菜も葱も外に飛び出し、足は痛いし、ほんま泣きたかった。
でもこんなとこで40過ぎの婆が泣いても笑われるだけやし、しゃーない自転車にまたがって帰ってきました
帰ってきたら下にはいてたレギンスも破れ、血は出てるし、さんざんな気分です
まあ、デニムもレギンスもユニクロなんですけど…
でも今年買ったのに アーア
玉子は奇跡的に割れてなかった
これは、ちょっと嬉しかった
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コンバンワ
先ほどミゾレが降っていて、ちょっとビックリ
寒すぎますね
今日も夫は飲み会
移動の季節でちょっと飲み会が多いようです
そんな時は次男も塾だし、パパッとつまめる韓国風海苔巻きです
ポイントは冷蔵庫にあるもので作れる事
これがなんといっても一番重要ですね
牛肉はキムチ味で濃い目の甘めで味付け(キムチを入れたかったけど、なかったのでキムチの素で)
レタスときゅうりで巻き巻き
ご飯には、塩とごま油で味付けしました
巻いたあとに、海苔にちょっとだけハケでごま油を塗って、ゴマをパラパラっと
ごま油はいいのを使うと全然違います
いくらでも入っていきます
食べすぎに注意です
形がかなりいびつなのは、ご愛嬌という事で
ご馳走様でした
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