梅シロップの話と焼きそば

美味しそうな梅が、店頭に沢山並んでますね

暑い夏に、シュワシュワな冷たい梅サイダーをクッと飲む所を想像すると、
買いたくなるのです



先日買っておいた梅1キロを、昨日福井市へエッサホイサと運びました
夕飯を食べ終え、さて仕込もうと封を開けたら、発酵臭がする
あれれと思ったら、腐ってる
エーーーーーーーーッ
な、な、何と言うこと

もうショックですよ
夫に言わせると、「熟しきったそんな黄色の梅はダメに決まってる緑色の梅を買わないと」
緑色の梅は沢山並んでいたけど、黄色の方が美味しそうに見えたのですよ

ああ、ショック

結局半分は腐っていて、残りを仕込んでみました
これも全体的に柔らかいのです

去年は漬けられなかったけど、毎年漬けていて、
上手く行く年もあれば、あれれと思う年もある
今年はしょっぱなから、失敗でございまーす

1袋だけのお買い上げで、不幸中の幸いです



梅が腐ってるのも知らずに、鼻歌交じりで、機嫌よく腹ペコで作った盛りっとサラダと、



焼きそばとお味噌汁の夕飯でございました

又ね～

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5/29ヒレカツで夕ご飯

いい天気ですね
金曜日に夫は有給を貰い3連休だった為、滋賀県の自宅では
天気が良かったこともあって、気になっていた用事が沢山出来、大満足な3連休になりました

もうすぐ福井市に移動しまーす



ヒレカツと、どんこ椎茸の天ぷら



トマト、グリンピース、豚バラ、卵の炒め物
彩り綺麗な炒め物になりました

豚バラだけ先に炒めたら、少々の麺つゆを絡め、
野菜を足して炒めた後に、塩コショウを振りかけただけのシンプルな味付けです



サラダとお味噌汁の夕飯でした

今日は弟君の29歳の誕生日
おめでとうさん

又ね～

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5/28アジのタタキで夕ご飯

晴れが続きますね
気分は爽快



新鮮な越前産のアジを1尾割いて貰ってきました

串にさして、火で炙ってタタキにしました



生姜醤油を付けたのだけど、
薄く塩をまぶしたら、醤油は殆ど要らなかった
朝獲れ新鮮な魚は美味しいやね

でも、キッチンがかなり汚れて大掃除
毎日五徳をスポンジでゴシゴシ洗って、福井へ移動の日は必ず換気扇を外して食洗器で綺麗に洗っとります
ガス台をリンナイの「デリシア」に買い換えて2年半、お気に入り過ぎてピカピカのピカ子さんで使ってます



盛りっとサラダと、



野菜をあるだけ総動員
ネギ、玉ねぎ、どんこ椎茸、シャウエッセン、豚バラの炒め物
シャウエッセンを入れたら、味が半減してしまった
刻んだシャウエッセンが冷凍室に残してあって、使い切りたかったのだけど、
入れなきゃよかった



これで姉から貰っちゃったシリーズは終わりでーす
と言っても、本当は姉からじゃなく、甥っ子が送ってくれた美味しいケーキ

一善や

京．洋菓子司

一善や

 

京都のお菓子やさん「一善や」の美味しいしっとりしたケーキでしたあ

北白川夫人(6種)

関連

一善や

 

メープルナッツパウンドケーキです



セブンイレブンのお菓子
バームクーヘンがめちゃくちゃ美味しくて、
最近はお気に入りです

又ね～


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「林真理子」さんの「小説8050」

福井市大雨です
全てを諦め、家におこもり決定



真理子様の「小説8050」
徹夜してしまった
面白いと言ったら失礼な位、絶望的で心に重くのしかかる小説でした
こんなに素晴らしく、面白く、夢中になる小説は、暫く巡り合えないだろうなと思えました

我が息子達も、ほんのちょっとだけ向く方向が違っていたらどうなっているのか分からないのです
（実際、それに近い事でかなり心配だった時期もありました）

と言っても、徹夜して読んだのは1週間ほど前の話で、今はもう一度落ち着いて読んでる最中です



カテゴリーを分けたい所やけど、面倒やからこのまま行きまーす

姉から貰っちゃったシリーズ、まだあるのです

紅茶は、「JANAT　PARIS」
JANATと書いて、「ジャンナッツ」と読むらしい

プレミアムダージリンと、
セイロンエクストラ

セイロンティーは、ミルクティ用にブレンドされているようです
楽しみや



昨晩はカレー

新ジャガがホクホクしてとっても美味しいのだけど、
次の日にはホクホク感がなくなってしまうから、新ジャガだけ全部食べきりました
そして、今晩は新ジャガ無しのカレーを食べるのです

オクラとしし唐は炒めてトッピングしました

生ハムは、昨晩で全て食べきりました
姉から美味しい生ハムを貰って、ほぼ365日全く変わり映えのしないサラダに彩りが出ました
ヤッピー、ありがとうねー

明日は有給を取っているので、夕飯を食べたら滋賀県の自宅に帰ります

又ね～

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そら豆の天ぷらと鮭のカマの夕ご飯

爽やかな天気の福井市です
今宵は、「スーパームーン皆既月食」になるようです
全国の広い範囲で月食の過程の大部分が見られるようですね

一昨日あたりから、真っ赤な丸い大きな月が見えていて、とっても楽しみにしていました
19時前から月が欠けて来るようですので、皆様、ちょっと忙しい時間だけど空を見てみよう

問題は天気ですね
晴れますように

2日続けて、間違い探しのような夕飯なので、一気に行きます



旬のそら豆とアスパラガスは、天ぷらにしました
塩をサッと振っていただきました

塩鮭のカマと、
生ハムサラダと味噌汁



旬の野菜のオクラ、アスパラガス、しし唐とベーコンの炒め物はマヨネーズで仕上げました

塩鮭のカマと、
生ハムサラダと味噌汁

殆ど同じメニューの夕飯が二日続いたけど、
そら豆の天ぷらはホクホクで、
旬の野菜がどんどん安くなってきて、大満足な夕飯でした

又ね～

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ジャムと鰻の夕ご飯

曇り空の福井市です
ちょっと動くと蒸し暑いし、じっとしてるとじんわり寒い



姉から貰っちゃったシリーズまだ続きまーす

バナナブルーベリージャムはこちら

https://www.melone.jp/jam_mix/banana-blueberry_jam.html

「すごく美味しくて、バナナとブルーベリーてめちゃ合うよ、ビックリするよ」
と言ってくれたけど、まだ食べてない
食べないといけないのが沢山すぎるのである

マロンクリームはこちら

https://www.nbkk.co.jp/products/index.php?catid=&itemid=F9-02&brandid=42

パンにつけて食べた
柔らかくて口どけ滑らかな、美味しいマロンクリームやった

美味しいシリーズを一体どこで探してくるのか、姉夫婦
どれも美味しすぎる

日曜の夜は、鰻を食べに行って来ました

TOP　うなぎ玄白

鰻と和食のお店ランチタイムではうな丼が1100円からとリーズナブル。 玄白自慢のひつまぶし、うな重セットは是非召し上がっていただきたいメニュ...

うなぎ玄白

 

「玄白」さんです



「ひつまぶし」
皮はパリッとして、身は柔らかくふっくらしてとっても美味しい
あっさりめのお味でした

美味しくて、一口食べるごとに「美味しい美味しい」を連発
2段重ねの鰻です



「くりから三種盛り」は
タレ「山椒」、塩「わさび」、味噌「ごま」の3種の味

串に刺した鰻、初めて食べました



お吸い物は、肝に変更

ずーと二人で美味しい鰻が食べたいと言っていて、やっとこさ食べられました
美味しかったです
又行きたいです

又ね～

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5/22生ハムサラダの夕ご飯

朝は晴れていたけど、雨が降り始めた福井市です

午後から雨が降り始めると言う事だったので、朝一にジムへ鼻息荒く行ってきましたよ

お茶は100均で買った水筒に入れ、その水筒は何時か手作りしたマリメッコの小さな布バッグに入れ、
布バッグはつい最近買った、マリメッコのバックパックに入れて行ったのです

OGPイメージ

4/29marimekkoのPieni Unikko のバックパックと、夕飯とお菓子の話 - ♪ＬＵＮＣＨＥＯＮ　ＭＡＴ♪

はっきりしない天気が続きます今年のゴールデンウィークは、あまりパッとしない日々のようですねマリメッコのPieniUnikkoEnniWxバッ...

4/29marimekkoのPieni Unikko のバックパックと、夕飯とお菓子の話 - ♪ＬＵＮＣＨＥＯＮ　ＭＡＴ♪

 

超お気に入りで、大事にし過ぎて使ったのは今日で2回目

ジムに着いて、鞄を開けたら布バッグが濡れているんです
「あれれ」

ハッバックパックの中も濡れてるのか
ああああああああ！濡れている
大事な鞄がああああああああ！

お気に入りのシューズは、袋は濡れているけどセーフ

慌てて、鞄の中を拭きましたよ
タオルは勿論濡れてるから、手を拭く紙ペーパーを拝借

良く見たら、水筒にひびが入っていた
長い間使ったから、ひびが入ってしまったようです
100均の水筒はもう絶対使わない



姉がお勧めの成城石井の生ハムをお土産に持ってきてくれました



生ハムメインのサラダと、お味噌汁
原材料は、豚のもも肉と塩だけ
どれだけでも食べられるむっちゃ美味しいハムでした

量が多すぎるかと思ったけど、1枚が驚くほど薄かったからそうでもない

食べすぎだったから、夕飯は軽めにしました



道の駅で、エノキが驚くほど大きな袋に入って売っていて、
すごく安かったからお買い上げ
生姜入りのなめこを作りました
美味しく出来た



コーヒーもお土産で貰って、丁度使っていたのが終わったから、
封を切りました

ずーと食べていて、胃の調子が悪い
(;´д｀)トホホ

又ね～

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近所の美味しいパンと、蕎麦の話

義兄と姉が、福井市に遊びに来てくれて、
1日目は、竹田の油揚げ「谷口屋」でお揚げを食べ、山中温泉で温泉に浸かり、
夕飯はイタリアンを食べ、夜は更けましたの続きです

夜は充電切れで早い時間に寝てしまい、6時には姉もあたしも目が覚めるのです
男達も起き始め、
朝ごはんのパンを買いに行きました



あれこれ買いましたが、そんなに沢山食べられません
少し残してしまいました
まあ、残したところで次の日の朝ごはんになるだけなので、大した事じゃありません

OGPイメージ

ブーランジェリーアヴォロンテ (八ツ島/パン)

★★★☆☆3.41 ■予算(昼):～￥999

 

種類が沢山ありすぎて、迷ってしまうのです

腹ごなしで、道の駅へ行って野菜をお買い上げ

ちょっと遅めのお昼ご飯は、蕎麦やすたけ

蕎麦　やすたけ

蕎麦　やすたけで　蕎麦をたしなむ、福井をたのしむ。

蕎麦　やすたけ

 

おろしざんまい（3種のおろしそば）

蕎麦は、太麺と細麺と好みな方を選ぶことが出来て、こちらは太麺




あげ焼きおろし
焼いた、谷口屋のお揚げが乗ってます
たっぷりの大根おろし付き



筍と桜鯛の温そばは、細麺
2個オーダーしました



天ぷらセットも2個オーダー

観光は山中温泉に行ったけど、平日で大雨だったので、殆ど人とすれ違うことはなく、
蜜にならずに済みました
美味しいものを沢山食べて、喋ってばかりの、大満足な大変楽しい2日間でした

義兄と姉は、夕方帰って行きました
沢山のお土産を貰ったので、ぼちぼち紹介していきます

又ね～

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夕飯はイタリアン

金曜日は、義兄と姉が福井市に遊びに来てくれました
お昼ご飯は竹田の油揚げ「谷口屋」でお揚げを食べ、山中温泉で温泉に浸かり、
大量に買い物しつつ、家に帰ってきましたからの続きです

夕飯はいつも行くイタリアンを予約して、



まずは、スパークリングワインで乾杯




カルパッチョ



国産豚トロとキノコの温玉のせ
温かいサラダ




大和豚の自家製ベーコン
トマトソースのブカティーニパスタ



カジキマグロのジェノベーゼソース
フェットチーネパスタ



マルゲリータのピザ



赤ワインでじっくり煮込んだ
和牛ほほ肉のブラザード

赤ワインと、
白ワインもオーダー
人数が多いから、いつもよりも沢山の種類をオーダー出来て、
あれこれ食べられて大満足でした

義兄も姉も喜んでくれて、まあ、楽しや楽しでございますよ～

家に帰った後は、途中買い込んできたお酒と
焼酎を飲み、夜は更けていきました
中年四人組は常にテンションがMAXで、夜更かしする気は満々だと言うのに、
あっという間に電池切れで、
チーンと寝てしまったのでした

もう少しだけ続く

あっそう言えば、今日は兄さん31歳の誕生日でございます



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5/21竹田の油揚げ「谷口屋」と山中温泉へ行って来ました

昨日は、姉と義兄が遊びに来ました
実家の岐阜県多治見市も、福井市も大雨警報が出ていて、
トンネルを抜けた時には「大雨で前の車が見えない」と連絡がある程の大雨でした

しかーし、我がアパートに着いた時には雨もやみました

大急ぎで予約してあった、坂井市の竹田の油揚げ「谷口屋」へ行って来ました



お腹がすきすぎて慌てて撮ったから、画像がひっくり返っております

OGPイメージ

お食事処（本店） - 油揚げの老舗谷口屋｜北陸、福井県の一度は食べたい名産「竹田の油揚げ」

油揚げの老舗谷口屋｜北陸、福井県の一度は食べたい名産「竹田の油揚げ」 - 谷口屋は大正時代から続く福井県にある油揚げの老舗。谷口屋自慢の油揚げは、香ばしい菜種油の香りが特徴の油揚げです。拘りの油揚げをぜひ、ご賞味ください。

 

揚げ師の極み膳は、
半熟の油揚げと、定番の油揚げを食べ比べ出来るセットで、
豆腐カツ、豆腐、お揚げの炊いたもの、蕎麦が付いていて、
お茶碗一杯分位入っているのは、大量の大根おろし



ちょっとだけ薄目のお揚げに、チーズとピザソースがトッピングして焼いてある揚げピザ単品は、
サクッともっちりとっても美味しい

揚げ師の極み膳を一人で食べると、お腹が破裂してしまう程お腹がパンパンになってしまうのです
なので、「揚げ師極み膳」とピザを姉と二人でシェア

男性陣は、それぞれ揚げ師の極み膳を1人前ずつオーダーしました

車で移動中は、殆ど雨が降らずにいたのだけど、
食べてる途中は、雷が鳴りバケツをひっくり返すような大雨

お店を出たら、あら不思議、雨が止みました
ラッキー

食べた後は、車で15分程のところにある山中温泉へ行きました




あやとりばし



4人だけで誰もいなーい



こおろぎ橋

義兄のスマホ紛失騒動が勃発しながらの、異様にテンション高い中年4人組

https://chinetsu.net/broom/ishikawa/yamanakakikuf.htm

「山中温泉総湯　菊の湯」に入り、あちこち寄り道しながら帰ってきたのでした
温泉は、殆ど貸し切り状態でした

もう少し続く

又ね～

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5/20キャベツバーグと焼きそら豆の夕ご飯

福井市、ジャンジャンブリブリの大雨です



玉ねぎではなく、キャベツがタップリ入っていて、
ミンチとキャベツはほぼ同量です

生のキャベツを入れて作ったハンバーグは、冷凍すると水分が出てしまい、
冷凍には向かないんじゃなかろうかと全部焼いたら、二人には流石に多すぎた
どうなんでしょうかね

そら豆の旬はそろそろ終わりなんでしょうか
ホクホクして一番好きな食べ方です

キュウリは簡単に、醤油、ごま油、一味の味付け

そら豆とキュウリは、夜のお酒のつまみになりました

夫は今日は代休で休み（ここ最近は早い帰宅です）
この大雨の中、姉と義兄がもうすぐ福井市に到着予定
大雨とコロナなので、観光は封印し、美味しいもの食べツアーに出かけまーす

皆様、良い週末を
又ね～


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イワシの丸干しの夕ご飯と甘鯛の開きの夕ご飯

今にも泣きだしそうな空の福井市です
今年は梅雨入りが早かったのだけど、梅雨が長いのか、暑い夏が長いのか、
どちらにせよイヤだなと、空を眺めております



一昨日は、
イワシの丸干し
前日に作った牛丼に、福井の美味しい厚揚げと卵を絡めた物
サラダとお味噌汁の、簡単夕ご飯



昨晩は、
豚バラとエリンギ、ゆで卵の甘辛炒め
甘鯛の開きと、冷凍庫に入ってた塩鮭1切れ
サラダとお味噌汁の夕ご飯

日曜日の夕方、福井市に来た時に買った食材が残っていて、
まだ今日もなんとか行けそうです
日曜日は食材が一杯でパズルのように冷蔵庫に入れたのだけど、中は随分スッキリし、
用もないのに冷蔵庫を開けてみて、ニンマリしとります

明日は大雨になりそうですね
事故を起こさぬよう、どちら様も気を付けて参りましょう

実家の父と母が、コロナウィルスの予防接種1度目を接種出来て、大変喜んでます
これで心配事が一つ減りました
良かった良かった

又ね～


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パジャマの話と牛丼の夕ご飯

　

曇り空の福井市です
かなり湿度が高いように感じます



パジャマ好きを公言している常日頃ですが、
欲しくなると、それしか目に入らなくなってしまう
やっとこさお買い上げでございまーす

アツコマタノ パジャマ HDU368｜ワコール直営の公式下着通販サイト Wacoal Web Store

【８分袖ロングパンツ】 クリエーター“俣野温子”氏がデザインする、甘くなり過ぎない大人かわいいテキスタイルとカラーで...

 

ピンクとアイボリーと、これまた1週間は悩んだけど、ピンクに決定
このリンゴ柄の可愛さと、襟元の刺繍のひらひらに一目ぼれ



これで毎日気持ちよくグッスリ寝られる
「可愛いパジャマ見つけてんすっごく安くて、な、な、なんとお値段1980円」
「おお、ええやん」
ウシシ、チョロイ



牛肉を冷蔵庫から出しておくと、お肉の脂が溶け出して、
いい色になってくる、値段の割にはとてもいいお肉が売られてる近所のスーパーです
甘くてとろけて、とてもいい黒毛和牛の切り落としです



キュウリが沢山出回ってきました
固くて美味しいキュウリでした

体調もすっかり元に戻り、絶好調となりました
又ね～

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5/16豆ごはんで夕ご飯

大雨の福井市です
自転車でジムに通っているから、この大雨の中とても行けるような状況ではありません
大好きなボクシングプログラムは、泣く泣くキャンセルでございます
ジムの感染症対策は、ありがたい事にこれ以上はないと言う程入念にされていらっしゃるので、
安心しているけど、それでも最近は行くのが怖くなってきました


日曜日の午後、福井市へ移動する時には、高い確率で覆面パトカーに遭遇します
昨日はあたしの車だったので、運転手はあたし
走行車線を、80キロで走っているパトカー発見
これがまあ、上手く目立たないように走っていらっしゃるのです
仕方がないので横を90キロで追い抜き、又走行車線に移動したのです

随分覆面パトカーと距離が離れた事だし、もうちょっとスピード出しても良かろうと追い越し車線に入った所で、
後ろからすんごいスピードの車が急接近
これはこれはと、又走行車線へ戻るわけです

そしたら、はいアウトーーー
すんごいスピードで走ってきた車は御用となりました

このご時世、高速道路はかなり空いているし、スピードが出てしまったのでしょうか
あの運転手さん、いい勉強になったでしょうね

覆面パトカーを確認する時は、警察官と必ず目が合います
すごい目力な人達で、悪い事をした事はないけど精気を吸い取られるような気がする、
肝っ玉の小さな女です



豆ごはんと、
豚小間、ねぎ、どんこ椎茸、人参、平茸の炒め物はマヨネーズで仕上げました



イワシの丸干し
サラダ
お味噌汁の夕飯でした
パンパンに膨らんだ美味しそうな茗荷が出始めましたね
サラダとお味噌汁にトッピング

お腹はメチャクチャ空いてグーグー鳴っているのに、
胃の調子があまり良くなく、半分お残しでございました（画像は二人分ですよ～）



3週間持ったカーネーションは、最後にこんな感じで可愛くカットしてみた

今週も、雨の中コロナの中、張り切って参りましょう

又ね～

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5/15セブンイレブンのお菓子

雨が降ったり止んだりの滋賀県北部地方です
一昨日の夜中に滋賀県の自宅に帰り、お酒を飲んで就寝
寝るまではいつも通りの体調だったのだけど、
朝起きたら、頭が痛くて肩はもちろん体中がカチンコチン、気持ち悪くてトイレでリバース
一日中寝てました
昼も夜もズーーと寝てました

家に帰って、気が緩んだんでしょうかね

水を飲んでも気持ち悪くて、一切食べられず、体が干からびちゃって一日で1キロも体重が減っていた

夫は、適当に食べてくれて洗濯もしてくれてた
ありがとうねー



朝、冷蔵庫を開けたら、あっそうだった
家に帰る時に買ったセブンイレブンのお菓子があったじゃないか

美味しく食べられたから、治ったみたいでございます

昨日しなくてはいけなかった用事はすっ飛ばしちゃったけど、
どうしてもしなくてはいけない用事を片付けたら、午後から福井市へ移動しまーす

元気に過ごさねば、、、、
ちゃんと食べて、体重を元に戻そう

又ね～

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