空気がひんやりとしていて、冷えますね
桜がみるみるうちに満開になってきました
お弁当二人分です
今日から暫くの間は、私もお弁当持ちで仕事です
二人分を作るとなると、手間も時間も随分余計にかかるんじゃないかと思っていたけど、
一人分と全く変わらずに作れました
これなら続けられそうですよ～
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桜がみるみるうちに満開になってきました
お弁当二人分です
今日から暫くの間は、私もお弁当持ちで仕事です
二人分を作るとなると、手間も時間も随分余計にかかるんじゃないかと思っていたけど、
一人分と全く変わらずに作れました
これなら続けられそうですよ～
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金曜日の朝、兄さんの奥さんサトちゃんが合流しました
孫のA君は大喜びの大興奮
今日の午後に家族揃って家に帰って行きました
姉から貰っちゃったお菓子シリーズ、これで最後です
しっとりしたとっても美味しいお菓子でした
一人で全部食べられそうな位美味しかったでござるよ
姉に貰っちゃったシリーズまだあったけど、画像を撮る暇もなく食べちゃったのもあります
サトちゃんが来るまで、封を切らずに取っておきました
金曜日の夫のお弁当はこんな感じ
長芋とアスパラガスとベーコンのバター炒め
ほうれん草のお浸し
トマト
ニシンの昆布巻き
だし巻き卵
スナップエンドウ
我が家は、老夫と私の通常運転になりました
賑やかでしたが、急に静かになりました
明日は大掃除しながら疲れをとりつつ、ユックリします
あたしゃあグッタリでございますよ
楽しい一週間でした
人気ブログランキング昼から大雨になった滋賀県北部地方です
美味しくて、映えるケーキを姉が持って来てくれました
ドライフルーツが一杯乗って、しっとりした生地のとっても美味しいケーキでした
ご馳走様
ありがとう
今日のお弁当はこんな感じです
よくよく見たら、お弁当のカテゴリーがあったのを思い出し、
「ホホー、どんなんだったかな
」と見てみたら2019年11月の記事でした約3年半前の弟君に作ったお弁当でした
この頃は、夫は週末には帰って来たけど、福井市に単身で勤務していて、
弟君は自宅から通勤していたから、私と弟君と二人で住んでいた時でした
懐かしいな
人気ブログランキングどうもどうも、元気ですよ
毎日テクテク歩いています
家の中でジーとしてると、体調が悪くなるような気がしてなりません
外を歩くと元気になってくる
弟君のお弁当シリーズでございまーす
近江牛肉甘辛煮（高いからコンニャクでかさ増し）
塩鮭
長芋短冊
揚げ焼き
豆苗のベーコン炒め
むね肉塩麴焼き
だし巻き卵
塩鮭
長芋短冊
チクワ
塩鮭も長芋もかぶっているけど、無問題
柔らかチャーシュー
又ね～
人気ブログランキングどうもどうも、元気ですよ
2月の半ばから９か月近く、アルバイトに行っておりましたが、
本日無事任期満了を迎えました
市内の官公庁で仕事してました
人に恵まれ、楽しい毎日でした
今日は最後のお弁当だったから、記念に撮っておきました
焼きおにぎり
トマト
卵焼き
リンゴ
柿
ヨーグルト
焼きおにぎりは、デリシアプリ送信ピッで放っておいたら出来あがり
2個のおにぎりに醤油大匙1、ミリン小匙1を刷毛で塗ってまーす
醤油を塗ると崩れやすいから、硬めに握らないといけない
今週のリンゴは「葉とらずサンジョナゴールド」
酸味も甘味もあって、表面がベタッとしてるのは、熟してる目安らしい
今週で早くも8週目
いつも美味しいから、届くのが楽しみです
又ね～
人気ブログランキングどうもどうも、今日もいい天気だった
今日のお弁当はこんな感じ
今日は実家の父が足の手術をしました
朝から心配でドキドキ
手術は成功したようで、ホッと胸を撫でおろしている次第
少しでも元気でいてくれるよう、願うばかりであります
姉には感謝、感謝
明日はいい天気だけど、花粉が大量飛散だそうで洗濯物の外干し厳禁ですよ、奥様
週末のビールがうんまい
寝よう、おやすみ～
又ね～
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おっはようございます
少々忙しくしておりまして出かける予定なので、少々早い時間ですが夫からの桜だよりです
滋賀県北部地方はまだ桜は蕾なので、大分の方が咲くのが早いようですね
去年の大分では桜を堪能して、人生で一番桜を楽しんだ年でした
これはアパート近くの桜
大分市の大野川の桜
灯台の桜
夜桜
沢山楽しみましたよ～
今年の大分の桜は、画像で楽しみましょうかねっ
昨日のお弁当
枝豆がまだ凍っていますが、見ないふりでお願いします
では、出かけてきます
又ね～
花粉でもう、瀕死のイシ子でございます
元気ですよ～
人気ブログランキングどうもどうも、イシ子です
昨日は晴れで暑い位だったけど、今日は風が強く雨降りの滋賀県北部地方です
庶民の味方むね肉はお酒をもみこみ、しばらく放置
小麦粉をはたいて油を入れたフライパンでこんがり焼きます
醤油、ミリン、砂糖でタレを作って、ジャーと入れる
水分飛ばして、濃いめに仕上げてゴマをタップリ振りかけて出来上がり～
「お弁当に持っていっても、柔らかくて美味しく食べられた」と弟君談です
弟君は、毎日お弁当の感想を言う癖があって、
保育園の頃から言い続けています
保育園の頃は毎日可愛くって、たまに作るお弁当の感想を言われると嬉しくなってギューと抱きしめたもんですが、
もういい加減、言わなくてもいいっす
25歳のオッサンに言われても嬉しかないっす
あとは、だし巻き卵
ポテサラ
蓮根のキンピラ
根菜の煮物
いつだったのか忘れちゃったけど、味噌煮込みうどん
きのうは、ホテルの中華ランチに行って、
サラダ
スープ
海鮮焼きそば
レタスと蟹のチャーハン
焼きそばとチャーハンは友人とシェア
デザートはウッカリ撮り忘れ
場所を変えて、コーヒー
トイレに入ると、ウォシュレットを必ず使うのですよ
これはもう癖と言うか、トイレでの一連の流れ作業のようなものです
で、ウォシュレットのボタンを押すわけですよ
その押したのをウッカリわすれ、拭いて立ち上がりますと、
時間差で出てきた水で、おしりもおパンツもズボンもビッショビショ
内緒の話ですが、ピューと飛んで顔まで濡れてしまったのです
これを、2日続けてしてしまうと言う大失態であります
着替えねばと、昼の日なたに〇半身スッポン〇ンと言うこの恥ずかしさ
どうにかならぬものか、、、
又ね～
人気ブログランキング随分雪が解けてきたけど、又降るのだとか降らないのだとか、、、
もう本当に勘弁して欲しいのです
前回の雪かきの時、手をひねってしまって地味に痛いし、
ああ、本当にイヤだイヤだ
上段左から、
大根を圧力なべでプッシュー
ポテトサラダは、マヨがちょっと足りなかったから、シーザードレッシングを足しておきました
キュウリが3本100円で売っていて、ウハウハ買ってきた次第です
カボチャのバター炒め
下段左から
卵焼きは、塩こうじで味付けしたり、醤油麹で味付けしたりしたけど、結局いつもの白だしの味つけで落ち着くことになりました
弟君から、いつもの味つけにしてほしいとのリクエストでした
／(^o^)＼ﾅﾝﾃｺｯﾀｲ
小さいときから白だしで味付けしてきたから、慣れた味がいいのかしらね、ホホッ
蓮根とベーコン炒め
長いもを湯がいた物
塩鮭
ロース肉は衣をつけておいたから、あとは揚げるだけ
鶏むね肉はお弁当用に100ｇを二つ小分けにして、塩こうじに漬けておきました
残りの約400gはとり天にするために、酒、醤油、生姜、ニンニク、塩コショウで下味をつけておいたから、
あとは衣をつけて揚げるだけ
もも肉約600ｇは、唐揚げ用に下味を漬けておきました
ロースカツ以外の肉は、冷凍庫行き
これで今週は、ボチボチなんとかいけそうです
レタスが198円で売ってたから、野菜が少しずつ安くなってきたのかしら
でも、軽かった~
迷いに迷い結局買わず、春キャベツが298円だったから、お買い上げ
楽しみであーーる
又ね～
人気ブログランキングどうもどうも、イシ子です
元気ですよ
先週は2日だけ仕事の後は、3連休
弁当製作が全くやる気の出ない日々です
これだけ作るだけで息切れ状態
あとはメインの魚とお肉を足して、ボチボチ作っていく予定
野菜がどれもこれも高すぎて「一体どうしましょ
」と野菜売り場の前でたたずむのですそれ以上に、農家さんも大変だわね
近所のイチゴ農園へ行ってみたら、「収穫できない為、店頭販売はしばらく休業します」の張り紙が、、、
口の中はイチゴで一杯になってしまい、それならスーパーで買おうと鼻息荒く行ってみたら650円で売ってはいたものの、
なんだかな～な商品で諦めましたとも、、、、
こんなに高いのに、腐っていたり萎びていたらしばらく立ち直れそうもありません
そのイチゴ農園、お正月に行ったときは販売していたのですよ
例年よりは高かったけど、プリッとして甘くて美味しくいただいたのです
今週は4日だけの勤務なのね
滋賀県北部地方、毎日雨降りであります
お正月に使ったお布団がまだ干せないのであ～る
又ね～
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寒い寒いと思っていたら、伊吹山で冠雪してました
とうとう寒い寒い冬の始まりです
冬が来たと思うだけで、気分がドヨーンとして来るけど、
気持ちだけは、元気に行きましょう
お弁当作りはすっかり卒業したと思っていたのに、思わぬ所で再開であります
コロッケ
だし巻き卵
蓮根、ジャガイモ、コマ肉のゴマ油炒め
長いものバター炒め
弁当もだけど、夕飯も地味ーーー
マッチャッチャッ
長いものおかか和えと、
揚げだし豆腐
鶏天とお味噌汁
鶏天がサクサクで美味しくできてしまい、2人で1個のむね肉じゃ足りなかった
適量がわからない
別府の温泉で食べた鶏天が美味しくて美味しすぎて、悶絶する位美味しくって忘れられないのである
っていうか、むね肉が異常に大好きなんだと思うわあ
もう一度食べたいけど、きっと無理だなあ
又ね～
人気ブログランキング昼過ぎに兄さん帰省なり
家には車を取りに寄り、すぐお出かけ
夕飯はサトちゃんと食べ（兄さんの彼女です）、その後とんぼ返りで大阪へ帰るそうなので
明日の朝ご飯弁当を作りました
お弁当箱が小さくて、全部入りきらなかったから
唐揚げは、別の弁当箱へ入れました
明治のこのシリーズがお気に入りなんだけど、ヘーゼルナッツの香ばしさが絶妙でとっても美味しかった
初めて見たから、新商品なのかしらん
そうそう、今日会社の女の子の結婚式に列席した夫ですが、
なんと新郎が、兄さんと同じ名前だったそうです
同じ名前なぞ、ほとんど聞いた事がないのに、奇遇だわ
めでたい事でなにより
兄さんは、今日の終電で帰るそうで、
あたしは、お呼びでないようです
トホホ
又ね～
人気ブログランキングへいつも兄さんのお弁当をアップしてますが、実は弟君の分も帰省の度に作っているのです
これは、日曜日の夜作ったお弁当です
弟君は、「おかずだけお願いね」と言われまして、おかずだけ詰めてます
これがまあ、全然埋まらない
兄さん弁当よりも面倒なのであります
兄さんは2個作ってと言いますが、弟君は1個だけだからそこの所は、まだマシかな
長いものオカカ和え
蓮根の塩胡椒炒め
塩鮭
煮卵
大根と鶏モモ肉の甘辛
チクワと蒟蒻の炒め物
ポテトサラダ
反対側から
煮卵の半熟具合が上手くできて、いい感じ
又ね～
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今朝はかなり冷え込んだ滋賀県北部地方
暖房を入れる日も近いかな
３時半に目覚ましを掛けたけど、まあ、起きれない
全く起きれない
やっとこさ起きれたのが４時だったけど、「つくおきさん」に助けてもらいました
ヒレカツと、
カボチャの肉巻き甘辛煮、
卵焼きの３種類を朝作っただけで、あとは「つくおきさん」
ブロッコリー焼き
長いものオカカ和え
蓮根の煮物
蒟蒻と豚小間のピリカラ
オクラ
８種類詰められましたよ
フルーツは、柿とパイナップル
ダイソーでこのお弁当箱を買いだめしておいたけど、入れても入れても一杯にならなくて、
次はもうちょっと小さいのを買おう
大分でタップリついた贅肉野郎
只今、真剣に格闘中なり
又ね～
人気ブログランキングへ今日もあさから、降りそうで降らなくて、蒸し暑くてややこしい天気であります
兄さんが6時前の電車で赴任先へ戻るというので、頑張って３時半に起きました
義父がこんな物を買ってくれました
マジックブレットデラックス
ちょっと前に買って貰っていたのですが、正直ちょっと面倒だなあと思っていましてポイッと置いておいたのですよ
そこに食いついてきたのが、兄さん
まあ、作れ作れと煩いったらありゃしない
重い腰を上げて作ったって次第です
バナナと、柿と、リンゴ、牛乳入り
パンに挟まっているのは、弁当の残りのコロッケとキャベツ
野菜のみじん切りや、大根おろし、パン生地を作ったり、コーヒーを引いたり、生クリームのホイップもできるそうです
簡単にできて、食洗機にも入れられる
結婚するときに持ってきたミキサーは、散々使い倒し１０年程経った時に壊れ、その後結婚式の引き出物で貰ったカタログギフトで取り寄せた
ミキサーは一度使ったら壊れ、その後はずっとナシで過ごしましたが、これ案外いいかも
弁当はこんな感じ
コロッケバージョン
コロッケをタップリ作ったから、しばらくいけそうです
チキンの照り焼きは、皮がパリンパリンに焼けて美味しくできました
あとは、だし巻き卵
パプリカとツナのマリネは、「Nozomi」さんの「つくおき」から
蒸かしイモ
小松菜とハムのおひたし
フルーツは、柿とイエローキウィ
イエローキウィを初めて見かけ買ってみたけど、驚きの甘さでした
全く酸っぱくない
昨晩は、
アジのタタキ
サラダ
あたしの豚汁
兄さんの豚汁丼編
次の更新は未定なり
暇だったので、
「hey!shiri!
今日も暑いよ、
天気を教えて」と、
shiriさんと喋っていたら、兄さんにドン引きされた
想像もしない返事がくると、案外面白いのだ
又ね～
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