♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

10/30熱々うどんで夕ご飯

2022-10-31 23:02:32 | 夕飯

明日は雨が降るようですね
かなり乾燥しているから、恵みの雨となりそうです



讃岐うどんはあらかじめ規定の時間より少ない時間で湯がいておき、
水で一度締めます
スーパーの安い讃岐うどんの乾麺が、2ランクアップします

しっかり火を通した野菜とお肉の中にうどんを入れ、卵も入れ、
熱々になったら出来上がり~


久しぶりの熱々うどんが心にも体にも染み渡り
温かいおかずが美味しい季節になりました



お腹一杯ご馳走様でした

遅い時間の更新となりました
明日から11月、張り切って参りましょう

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昨晩の夕飯

2022-10-30 18:46:58 | 夕飯

午後からお客様があり、あっという間に一日が終わってしまいそうです



どんこ椎茸と豚バラ肉は、甘辛い味付けにしました
小麦粉を豚バラ肉に纏わせているので、トロンとした食感でとても美味しく感じました

シメジは小さめに刻み、卵でとじ、少しだけ残っていたチーズを最後に絡めたら、
チーズの風味が素晴らしくて、自画自賛
塩コショウだけの味付けです
チーズを残しておくと、うっかりカビが生えてしまう事があるから、
早めに消費しないといけないね、、、

そんな残り物救済の、簡単で手抜き感満載の美味しい夕飯でした

さーて明日からまた新しい一週間が始まりますよ
火曜日からは、なんとビックリ11月が始まりますね
皆様、元気に張り切って、前だけを見て参りましょうぞ

又、更新します

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良い天気が続いていますね

2022-10-30 00:34:17 | 夕飯

仕事にもすっかり慣れ、人にも恵まれ、元気に過ごしとります
年末まで全力疾走の毎日です

夕飯画像が溜まって来たと言いたい所ですが、そうでもないな



カレーです
カレーのルウを少量とスパイスを適当に入れて、作っています
概ね好評です

考え事をしながらお味噌汁を作ったら、
具材があまりにも少なすぎるのにびっくりしたお味噌汁



擦った長芋と、鶏ミンチ、キノコ、卵2個、生協でうっかり4パックも買ってしまったカニカマで、
長芋ステーキ




美味しそうだと思って塩サバを買って来たら、底上げされていてペランペランだった件

手抜きながらも、何とか夕飯を作っている毎日です

遅い時間の更新となりました
又、そのうち更新します
覗きに来てくださいませ

ビールを500ml飲み焼酎を飲み、梅酒を飲み始めました
夫婦揃って酔っぱらって、ご機嫌ちゃんでございます

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夕御飯と、急に寒くなって来たね

2022-10-25 22:53:29 | 夕飯

先程、外に出たらあまりの寒さにビックリしました
お布団の中に湯たんぽを入れておきました
今日の夜はぬくぬく寝られそうですよ



カニカマの卵炒め中華風
甘酢餡を作って上からかけてみました

餡を適当に作ってみましたが、あらまっ、美味しいんじゃないの
カニカマを生協で間違えて4個も買ってしまいました



どんこ椎茸のマヨネーズソースグリル焼き
6個入りのどんこ椎茸をいつも298円で買っていたのに、
最近は398円高すぎる
つい最近は458円で売ってる事もあったし、庶民は本当に辛いです



鮭のみそ焼きと、
焼き枝豆は「黒豆の枝豆のくろちゃん」と言う名前で、
身がまん丸のめちゃくちゃ美味しい枝豆でした

遅い時間の更新となりました
お休みね~

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10/22山本屋本店の味噌煮込うどんで夕ご飯

2022-10-23 17:38:39 | 夕飯

今日も穏やかに晴れたいい天気でした
まだ暫くいい天気が続くようです



中身のうどんを出した後の画像の為、パッケージが汚いです

名古屋駅周辺にも栄駅周辺にも、山本屋本店は割とあって、
幼少の頃は、たまに名古屋へ遊びに行くと連れて行って貰ったものでした

夫が食べた事がないと言う事なので買いました

名古屋でショッピング - ♪LUNCHEON MAT♪

なんとか雨が上がって、名古屋駅で姉と待ち合わせ10年以上ぶりの、山本屋の味噌煮込みうどん麺がシコシコして絶品「そうだった、そうだった、この味だった」と懐かしい味に...

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2016年6月に、姉と行ってるね



おお、久しぶりや
麺がしこしこして噛み応え抜群
これぞ、名古屋を象徴するお味です

本格的なカツオだしが入ってます

お腹一杯になって大満足な夕飯でございました~


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夕飯画像が溜まってきました

2022-10-22 22:37:19 | 夕飯

どうもどうも、お久しぶりです
元気にしてますよ

夕飯画像が溜まってきました



サバの西京漬けの日です

きのこと豚バラ炒めはシンプルに塩コショウ炒めです



餃子を作った日です
二人分だけなので、あっという間に出来上がります



パリパリの羽根が出来て、ちょっと焦げたけど美味しく出来ました



魚屋さんで大きなイワシを開いて貰って、カツにした日
新鮮ツヤツヤなイワシが5尾で250円で買えて、ウハウハ買ってきました
只、さーて揚げるだけと思ったら油が切れてて、
お腹がペコペコだったのに、大慌てで買いに行ってきました(夫が)
キノコと豚バラ炒めは、甘辛い味付けです

サラダに入っているプチトマトは、色がカラフルで綺麗だけど、
やっぱり赤いプチトマトが一番甘いですね

でも、近所の産直売り場で売っていると、綺麗でついつい詰め合わせたのんを買ってしまう件




キノコ類は冷蔵庫にたっぷり在るけど、他におかずになりそうな食材が無くて、
困った時の、ポテトとベーコン炒め

簡単ながら毎日ぼちぼち作っています
ここの所週に5日アルバイトに行っていまして、
帰りがおそくなってしまって、パソコンを開ける時間が無いのが悩みの種でございます
任期満了まで、張り切って参ります

先日の家にいた日はとてもいい天気で、お布団を干したのですが、
次の日の朝起きたら、背中にポツポツした跡が出来ていて、痒くてたまらないのですよ
お布団に虫がいたようで、刺されてしまったようです
なんかもう本当に辛い


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イタリアンのランチへ行ってきました

2022-10-16 21:10:05 | 夕飯

つい先日の10月14日は、誕生日だったのですよ
平日だった為、延期して今日予約をしておきました

行ったお店は、

湖畔のリストランテ La Spiaggia〜ラ・スピアッジャ〜|北ビワコホテル グラツィエ- 滋賀県長浜市のリゾートホテル

  営業時間 ランチタイム/ 11 : 30~ 15 : 00(14:30LO.) ※ランチタイムは土日祝日のみ営業 ディナータイム/ 17 : 30~21:00(L.O.コース19:30 アラカルト20:...

北ビワコホテル グラツィエ- 滋賀県長浜市のリゾートホテル

 




前菜は鰹のカルパッチョ

後ろに見えてるパンですが、
青のりのパンは、フリッターのような食感でした
オリーブオイルもついていて、白いモッチリパンにつけてもとても美味しかったです



パスタはポモドーロ
甘めのトマトパスタです



オマール海老のパスタも頼みました

オマール海老が炭火でこんがり焼けていて、めちゃくちゃ美味しかったです



近江牛ロースの炭火焼
柔らかくて甘くて、「ワオ」て言ってしまったほど美味しかった



鯛の炭火焼
こちらは、皮がパリパリで炭火で焼いた鯛が美味しいです



デザートはティラミス
あまり甘くなくて、大人のお味

記念に残る、とてもいい時間を過ごしてきました
夫、ご馳走様でした

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ルピシアの紅茶と実家で貰ってきちゃった物

2022-10-16 10:16:27 | おやつ

いい天気になりましたね
気分は爽快



ルピシアの紅茶をお買い上げしました
100種類全て違う味の紅茶の詰め合わせです
30個入りの紅茶を買った時は、あっという間に飲み切ってしまっていたので、
今度は100個入り



チョコレートスコーンとルピシアの紅茶 - ♪LUNCHEON MAT♪

時々雪が舞う寒い滋賀県北部地方です朝早くから夫が遊びに行きましたので、家の中で用事をゴチャゴチャしとります今日の福井市への移動は、少し遅くなるかもしれませんチョ...

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これは、グレープフルーツのフレーバーティーやね
楽しみしかない



岐阜県多治見市の実家で貰って来ちゃってたものが、まだあります
「美味しい酢」は、前にも貰っていてとっても美味しい酢です




これは、自分で買ったよ
カルディのバニラフレーバーの紅茶

さっ、今日も張り切って参りましょう

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夕飯

2022-10-15 23:12:04 | 夕飯

どうもどうも、めっちゃ元気ですよ~
今週からアルバイトに行っとります
毎日、目まぐるしく過ぎています



ある日は、鰯の丸干し
サラダ
野菜炒めです
ちょっとだけ上等の豚バラ肉を使ったら、野菜室一掃の野菜炒めが数段レベルアップしました



揚げ出し豆腐は。デリシアのアプリにお任せ料理
大根おろしで頂きました



カニカマの卵とじと、
サラダとお味噌汁の夕飯です

毎日、ボチボチと簡単夕飯を作っとります
遅い更新となりました

あっ、そうそう
今、焼酎を飲んで更新中なのですが、
長い間、夫が飲んでいる焼酎の独特の匂いがどうも好きになれず、
「ああ、臭い臭い」と言ってたのに、
ある時ふと飲んでみたら、あまりにも美味しくて大変気に入ってしまいました

いつも飲んでる焼酎はこちら



商品一覧 | 四ッ谷酒造 | 宇佐むぎ焼酎、兼八の蔵元



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10/11茄子のみそ炒めの夕ご飯

2022-10-12 21:09:49 | 夕飯

今日は曇り空でしたね
アルバイト先にめっちゃ綺麗なテラスがあって、花が手入れされている庭で、
皆様お弁当を広げられていまして、
なかなか良きです



茄子のみそ炒めと、



鮭と、
サラダとお味噌汁の、更新するのもどうかと思うような簡単夕飯でした

30年以上も夫婦をしてますと、夕飯作る時の役割分担がしっかり決まってますので、
メニューさえ決まっていれば(大した物は作りません)、お互い余計な事を言わずとも、
夕飯が最短時間で完成します
私が疲れていると思ったのか、
片付けも一緒にしてくれました

遅い更新となりました

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10/10味噌煮込みうどんの夕ご飯

2022-10-11 21:11:17 | 夕飯

いい天気になりました

寿がきやのみそ煮込みうどんを実家から貰ってきていたので
早速頂きました
うどんの量も出汁の量も、数年前と比べると半分位しか入ってないんじゃなかろうかと思うような量なので、
袋に書いてある水の量を減らし、出汁は少し足してみました



野菜もたっぷり入れて、美味しく頂きました
ふう、満足満足



今日からアルバイトです
お弁当を作りました
と言っても、野菜とベーコンを炒めた物と、
ゆで卵のぬか漬けだけです

欲張って沢山用意したけど、
最中は食べられず持って帰ってきました

帰りが18時前になってしまったのですが、
夫が一緒に作ってくれるので、あっという間に準備が終わります

張り切って参りましょう

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岐阜県多治見市の実家で貰ってきちゃった物とおでんの夕飯

2022-10-10 17:13:33 | 夕飯

滋賀県北部地方、昨日からずーと雨です
今も降り続き、洗濯物が乾かない



兵庫県明石市の「大栄堂本舗」さんの「鯛の最中」と、「たこせん」
姉夫婦の旅行土産です

どちらも、明石ならではのお菓子で、とても美味しかったらしい
(夫談、私はまだ食べてない)



フルーツポンチで、和歌山産の梅入り
これは、弟君が敬老の日に実家に送っていたお菓子を、
食べずに取っておいてくれましたよ

これも美味しかった
弟君、良きチョイスやわ
なかなか、やりよるな



昨晩は、寒くて寒くて、ほっこり温まるおでんと、



大根のぬか漬け
サラダは画像ナシ

大根のぬか漬け、美味しかった

明日は、週の初めの火曜日ですね
明日から年末まで、短期のアルバイトに行ってきます
踏ん張って頑張ってきまーす

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実家で食べたおやつは、クラブハリエのケーキとたねやの和菓子

2022-10-09 14:23:45 | おやつ

冷たい雨の滋賀県北部地方です
毛布を被って更新中です

昨日は、滋賀県彦根市のクラブハリエに寄ってから、岐阜県多治見市の実家へ行きました

買っていったのは、クラブハリエのケーキです



6人分のケーキを買って行きました

あまり知られていないけど、クラブハリエでは生のケーキが売ってまして、
ショーケースの中には、美味しそうなケーキが一杯並んでます
9時のオープンに合わせて行きましたので、ショーケースの前で見ていると、
次から次へと作りたてのケーキが並んでいきます

トイレに行っている間に、あっという間にショーケースの中は一杯になってましたよ

昨晩アップしたお昼ご飯の鰻を少し残していたのは、ケーキを食べたかったからでございましたよ~

皆様、とても喜んでくれたので、買って行って大正解でした



こちらは、たねやの和菓子

賞味期限が当日中のお菓子を見繕って2種類お買い上げです
賞味期限の長いお菓子は、いつも食べられるけど、当日中のお菓子は、
直営店ではないと食べられませんからね、、
こちらもとても喜んでもらえました

上の茶色い袋は、栗饅頭
昔からある、焼き色も素晴らしい素朴なとても美味しいお饅頭です

お腹がパンパンだったので、家に持って帰ってきました



栗饅頭 | たねや

たねやのオフィシャルウェブサイトです。たねやは季節の素材を活かした和菓子を販売する菓子舗です。お菓子や企業情報をご紹介します。

たねや

 


下に映っている6角形の箱のお菓子は、
昨晩は十三夜だったのですが、それにちなんで昨日だけ販売されていた栗のお菓子でした
こちらも、貴重な大変美味しいお菓子でした

美味しいお米を沢山頂いて来ました
頂いてきた物がまだまだあるので、又紹介しま~す

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岐阜県多治見市の実家へ行ってひつまぶしを食べてきました

2022-10-08 19:52:20 | 夕飯

いい天気になりました
今日は、岐阜県多治見市の実家へ遊びに行ってきました
父も母も元気にしていて、ホッとして帰ってきました

姉のお勧めのうなぎ屋さん「澤中」へ連れて行って貰いました
メンバーは、義兄、姉、夫、私の4人です



頼んだのはひつまぶし



このツヤツヤしたタレを見て下さい
最後にだし汁をかけて頂くのですが、出汁は濃いめのお味でした

柿のお菓子もお吸い物もついてます
漬物もとても美味しいのです

お腹一杯、全部残さず食べたと言いたい所ですが、
ちょっと残してしまいました

姉様、ご馳走様~



夫の念願の「恵那寿や」の栗きんとんも買ってもらいました
作りたての栗きんとんは、甘くてしっとりしていて、めちゃくちゃ美味しい

お気楽ポンチコンコンチキの実家帰省は、笑いっぱなしの楽しい一日でした

もうちょっと続きます

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10/6長芋のとろろステーキの夕ご飯

2022-10-07 19:48:47 | 夕飯

寒くて毛布をすっぽりかぶって寝ました

昨晩は、用事があって帰宅時間が遅くなってしまい、
会社帰りの夫と一緒でした
お米の準備も何もしていなかったけど、一緒に作ってくれたから何とかなりました

土鍋が炊き上がるまでに、丁度35分
ご飯が炊きあがるまでの、真剣勝負でございました
(ABC放送の家事ヤロウみたいやね)



長芋約500gをすって、デリシアにお任せです
調味料は、卵2個、味噌、黒砂糖、醤油を入れて、泡だて器でシャカシャカ混ぜてます
たった10分のスピード料理です

全く美味しそうに見えませんが、美味しいよ



しし唐をしっかり炒めて焦げ目を付け、濃いめの下味をつけた豚バラを入れて炒め合わせたら出来上がり

お味噌汁が一番時間がかかるね
でも、お揚げとキノコ類は刻んで冷凍庫に常にストックしてあるから、
案外早く作れます

ちょろっと奥に見える小鉢は、茄子とオクラのぬか漬け

あっという間に出来た、簡単手抜きの夕飯ですが、
もりもり一杯食べたら元気になった夕ご飯でした

週末金曜日ですね
明日は、岐阜県多治見市の実家へ行ってきまーす

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