♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

9/29茄子と豚バラの炒め物で夕ご飯

2019-09-30 22:40:20 | 夕飯

明日から10月だと言うのに蒸し暑い

で、10月と言えば増税ですよ
踊らされていませんか
たかが2パーセント、されど2パーセント
ちゃんと見極めて、熟慮して買おうと思っていたら、もう終わってしまったと言う、
なんとも残念な9月30日であります



秋ナスが安くなってきた
豚バラと沢山頂いた冥加と炒めました



こちらは、福井名物「竹田の油揚げ谷口屋」
大きいサイズの500円をジュワッと焼きました
中身がしっかり詰まっているから、食べ応え抜群
栃尾の油揚げよりも、こちらの方が断然好き

魚は塩鯖
とミリン漬けの鯖



簡単サラダ



夫が、赴任先の福井へ持って行った食材達



いつも殆ど一緒だから、



これからは、報告したりしなかったりしようかと思ってる次第

さて、明日は休み
家事が沢山溜まっててんこ盛りや
頑張ろう

又ね~

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福井名物「竹田の油揚げ谷口屋」で鍋

2019-09-29 21:12:18 | 夕飯

もうすぐ10月だと言うのに、この暑さ
エアコン入れました



先週、夫の赴任先福井へ遊びに行った時に買って来た谷口屋の油揚げ
ズーと食べたいと思ってたのですよ

生協で売ってるけど、ちょっとお高めの600円弱
アパートの近所のスーパーで売ってるかなと期待半分で見てみたら
あるじゃあないかヤッピーですよ

谷口屋

大きいのが500円
小さいのが250円

この画像は250円のお揚げ



暑いけど、鍋にしましたよ
テーブルで鍋をするにはあまりに暑いから、ガスコンロで作ってからテーブルに運びました

柔らかくて豆腐感があって、ジューシーで美味しい

鶏ミンチは、揚げてから鍋にポトン
最近かなり安く売ってる白菜、ニラ、水菜、舞茸、シメジ、ネギ入り

30年前、結婚する時に持ってきた鍋があるのです
味噌汁を作るのに毎日活躍してくれた、思い入れが一杯詰まった鍋なのです
もちろん焦げてて、ホンマにステンレスなのと言う位真っ黒

とうとう穴が開いてしまい、ちょっとしんみり中なり
出汁を作って、鍋ごと冷蔵庫の中に入れておき、いざ味噌汁を作ろうと思って冷蔵庫を開けたら、
水浸しやった

さーて明日は月曜日
張り切って行きまっしょい

又ね~

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すやの「栗きんとん」

2019-09-28 13:56:03 | おやつ

今年も栗きんとんが到来しました~
夫の週末帰省に合わせて、実家のある岐阜県多治見市の両親から届きました



ヤッピーと家族は大騒動



今年も食べられた



安定の味



昨日金曜日夫が有給を取って休みの為、木曜日の夜に帰ってきた
昨日は、お店の前で現地集合でーす

中とろ
赤身



実家からちゃっかりお小遣いを貰っていた弟君のおごりでございまーす
蟹味噌



4種のキノコ汁も美味しいよ~



ボタン海老



帆立
バフンウニ
いくら



帆立のバター焼き

美味しかった
ごちそうさーん

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福井で遊んできましたその4

2019-09-28 12:49:53 | 旅行記2019

福井で遊んできましたその4です

さて、夜になりました
お腹が空いてきたけど、お腹がちょっと重かったからまさかの連続蕎麦

3日のうち3回蕎麦って、どんだけ好きなんやって話です

行った所はやすたけ
近くのお店で、人気のお店を検索して行ってみたのやけど、
大当たり、すごく美味しかった

食べたお蕎麦は、おろしざんまい
 (おろし,とろろおろし,しぼりおろしの三種)



太い蕎麦と、



もう一つは



細い蕎麦



どちらかを選ぶことが出来て、

太い麺は食べ応えがあり、
細い麺は風味があって、汁がからんで、どちらもとても美味しかった



汁は、おろし



とろろ



しぼりおろし

大根おろしのしるだけです
辛味大根の汁だけです
そこに、醤油を足す
辛いでーす
めちゃ辛いです、でも美味しい



舞茸の天ぷら



蕎麦湯

10割蕎麦で、平成30年度産の蕎麦らしい
令和の新蕎麦、絶対食べに行く
楽しみや~

そんなこんなで、初めて福井で遊んだ4日間
楽しゅうございましたとさ

夕方電車に乗ったらあっという間に最寄り駅に着き(と言っても1時間半かかるけど)ました

最後の朝は、2日通って気に行っちゃったパン屋さんが休みで、違うパン屋さんのパン



2店舗とも、500円以上買うとコーヒーがついてきた



恐竜博物館で買って来た、ティラノザウルスのトートバッグ
トートバッグがあると、ついつい買ってしまう



途中食べたアイスを載せ忘れ

蕎麦とパンばっかり食べてた4日間でありました

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福井で遊んできましたその3

2019-09-25 22:35:51 | 旅行記2019

3日目の朝です
前日と同じパン屋さんに行きました



2回目はfacebookで、人気のパンをちゃんとリサーチしてから行きましたよ
ゴマが乗ってるのが塩アンパンで、モチモチの生地で特に美味しく思った
アヴォロンテ

ユックリした後は、



福井県立恐竜博物館に行きました


聞いたことはあるけど、おこちゃまが行く所じゃあないのと思ったそこの奥様
大人でも充分楽しめる所ですよ
恐竜をテーマにしてあるけど、自然史博物館て感じかな



銀色に光る大きなドームで、博物館の中に入ると展示室があり、頭や尻尾を動かしながら唸る様子は、離れた場所から見ても圧倒的な存在感があります



迫力満点です



連休中と言う事もあってか、館内は多くの人で賑わい、小さなお子様も一杯

特に目が行くのが、
目がキラキラした、ヤンチャそうな4歳くらいの男の子
頭髪は短めで、兄弟そろっていたらもうノックアウト
我が子を思い出し、ムギュッとして頭を撫でてしまいそうになってしまう
(あっ、してないよ、通報されてしまう)
可愛くて可愛くて、たまらなかった




お次は、平泉寺白山神社
石畳の参道が歴史を感じる



苔がとても美しく、
ファンタジーの世界のような、神秘的な光景を見られた、
京都の苔寺と並ぶほど、有名な神社だそうです

さてお腹が空いた



もう口の中はお蕎麦一択ですよ
道沿いには、お蕎麦屋さんが沢山あるのやけど、
時間が丁度14時前で、どこのお蕎麦屋さんもcloseの時間になってしまってるのです

ありましたよ~

美味しかったあ
ソースカツ丼まで食べられた

お米が新米で、べらぼうに美味しかったのでした


福井で遊んできた記事とは全然別の話

生協で、毎週違うリンゴが2個届く定期便に登録してみたのです



1週目は「サンつがる」
甘味が強くってサッパリして酸味が弱かった
口に入れた時「ウマッ」て思わず言ってしまった



2週目は「黄王」



サクサクとした歯ごたえで、果汁が詰まってた

まだ2週しか届いてなくって、全部で14週続くらしい
値段は2個で税抜き348円と、お手頃価格
スーパーで見た事のない品種が届くだろうし、残り12週続くと思うととても楽しみ

もうちょっとだけ続く

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福井で遊んできましたその2

2019-09-24 14:15:14 | 旅行記2019

曇り空の滋賀県北部地方、涼しくなってきた



お昼ご飯を食べ、えちぜん鉄道 Wikipediaに飛びますに乗ってみた
えちぜん鉄道は福井県の第3セクターで、アパートから歩いて5分の所に駅があり、1時間に2本動いているからとっても便利



あわら温泉駅で降り、入った温泉は「セントピアあわら」

セントピアあわら
500円ととってもリーズナブル
ご近所のお年寄り達や、家族連れでとっても賑やか

ユックリした後は、すぐ傍にあるあわら温泉屋台村湯けむり横丁へ行ってみた
お店は10店



どこのお店も8人ほどで一杯になる小さなお店



カンパーイ

まずは「おやじのフレンチてつ」



生ハムの春巻き
春巻きで包んである生ハムの塩気が美味しかった



チーズのバター焼き
餃子の皮で包んで焼いてある



福井ポークのウインナ
コリンキと瓜の酢漬けも、アッサリして美味しかった

生ビールと梅酒ソーダを追加

もう一軒「餃子屋、福福」



チーズ餃子と、



餃子
ニンニクなし

生ビール追加

18時のオープンに合わせて行ったのだけど、どこのお店も一杯
観光客ばかりかと思ったけど、案外地元の人も多かったように思う

どれも美味しくいただいたけど、地元の食材をもっと使ったお店かなと思ってたらそうでもなかったような、、、

ご機嫌さんで千鳥足で帰って来たのでした
心配していた雨にもほとんど降られず、美味しいものを食べて温泉に入っていい一日やった

25年位前、家族であわら温泉に行った事があって、

ホテルに入って、あたしが熱中症になってしまって寝てたのだけは覚えてるんやけど
どのホテルで泊まったのか、全く思い出せない




蕎麦の花が今が盛りのようで、



福井県、至る所で蕎麦の花が満開やった
近くで見ると、とても綺麗やった

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福井で遊んできましたその1

2019-09-23 23:27:40 | 旅行記2019

9月20日から23日まで、夫の赴任地福井市で遊んできました
福井県の皆様、お世話になりました
ありがとうございました


今朝の福井市は、フェーン現象で朝から30度越え
でも今時のアパートは、全然暑さを感じない素晴らしい造りになっとります
外は30度越えなのに部屋の中はエアコンなしで25度
「どうなってんねん」
外に出て、暑さに目がくらみましたとも

部屋は2部屋あって、北国特有の洗濯干し部屋までついた、快適な部屋です
大分より広くて新しいアパートでありますよ
回りは田んぼがあって長閑でありつつ、徒歩圏内にはスーパーも気軽に入れる食事処もあり、
いい環境であります

福井市まで行く電車が、我が街から1時間に1本しかないのだけど、
前回の赴任地の大分市に比べたら、屁の河童です
なんせ、さんふらわあの船の旅では、15時間もかかったのですから、、、、



サンドイッチを食べて、



おにぎり食べて、ウトウトしてたらあっという間に福井駅
仕事が終わったのが17時半で20時過ぎには、アパート到着

一日目、ビール飲んで終わり

21日は、ちょっと気になってたらしいパン屋さんに行ってみました
駐車場は並ばないと入れない位で、店内はすごい人、
パンは目移りする程沢山あるしで、買ってきたのがこちらでございまーす

ブーランジェリーアヴォロンテ



いざ実食

口の中が美味しいパンに満たされて、とっても美味しかった、ご満悦
本当に美味しいと思えるパンに出会えるのは、一期一会だと日々思ってるのやけど、
又行きたいなあと思えるパン屋さんでした

家でユックリした後は、お昼ご飯~

あたしと夫が結婚生活を始めたのは、金沢だったのだけど、
その前の夫の赴任地は、福井市でした

福井市で新居用のアパートを探し、契約金を払い終え、結婚式まで残り1週間て所で金沢に転勤辞令
福井市には3年程、夫が住んでいたのですよ
なので、地理感がかなりあるのです
契約金は全額返してもらえました、ちなみに金沢にいた時に夫は今の会社に転職してる

「あっ、このお蕎麦屋さん、よく先輩と仕事終わりに行ってた」と入ったお店は、



こちらでございまーす
越前蕎麦は、ちょっと太めの麺です

前に勤めてた会社を見に行ったり(当時のままやった)、アパートも見に行ってきました
30年以上前のアパート、随分古くなってたけどまだありました
何度も遊びに行ってはいたけど、あたしは住んでいないし、そんなに思い入れはないけど、
とっても懐かしく、楽しく若かった昔を思い出しました

新居用に契約したアパートは見つけられなかった、残念
よく行ってたケーキ屋さんは、無くなってた

到着した日の夜お風呂に入ったら、〇リットのシャンプーしかなく、髪を乾かしたらパサパサ
次の日、慌ててシャンプーとトリートメントを買い足しましたよ
ホッでした

滋賀県と福井県はお隣の県やけど、
お国言葉が全然違って、ビックリする位です
嶺北と嶺南でもかなり違ってて、嶺南はあまり違和感はない
福井市は嶺北やから、かなり違和感があった
隣の県やけど、随分違う

我が滋賀県北部地方弁も滋賀県南部と比べると全く違っていて、もちろん生まれ育ったお隣の岐阜県とも全く違い、
方便って本当に面白く、奥が深くて日本語て素晴らしいなあと思った次第

続く

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9/22夕ご飯は、まさかの連続お蕎麦

2019-09-23 08:17:42 | 日記

風がかなり強い福井市です
今日滋賀県に帰るから、電車が止まりませんように


夕飯は、歩いて行けれるところにあるイタリアンのお店か、美味しい洋食屋さん(引っ越しの日に行ったら美味しかった)にしようと
思っていたけど、毎晩のビール三昧でお腹が重い

って事で、まさかの連続お蕎麦

行ったお店はやすたけ

比較的近くで、人気のお店を探しました



太いお蕎麦と、



細いお蕎麦

めっちゃくちゃ美味しかった
メニューを見ると、食べたいお蕎麦がまだまだ一杯あるから、もう一度必ず行こう

お寿司がカウンターで食べられるらしく、食べている方がいらっしゃいました

絶対太った
お腹が重すぎる

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恐竜博物館行ってきた

2019-09-22 17:01:43 | 日記

福井県勝山市の恐竜博物館へ行ってきた



見ごたえがあって、大人でも充分楽しめて、とっても楽しかった



あちこち寄り道して、



おろしそばと、福井名物ソースカツどん



チキンカツで、お米がめっちゃくちゃ美味しかった
新米や

毎日蕎麦を食べても全然いける、美味しすぎる

お気楽ポンチコンコンチキであーる

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あわら温泉へ行ってきた

2019-09-21 20:38:26 | 日記

雨降りの中、午前中は福井市内をドライブし、午後からはあわら温泉へ電車で遊びに行ってきた



えちぜん鉄道と言う第三セクターが、福井県内を走っていて、便利がいいのです



「セントピアあわら」で温泉を楽しみ、



「湯けむり横丁」で数杯ひっかけて



千鳥足で帰ってきました

福井市は、我が家にとって思いで深い土地でもあるのです
詳しい話は、また今度

あたしのアカウントを作って貰ってご機嫌中なり

楽しい一日であった

又ね~


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お昼ご飯は越前蕎麦

2019-09-21 15:55:09 | 日記

お昼ご飯は、越前そば



越前そばといえばおろし蕎麦やけど、温かい天ぷらが食べたくなってしまった
美味しかった!



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朝パン

2019-09-21 10:31:07 | 日記

おはよー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
福井市は雨降りで肌寒い



近所の気になるパン屋さんに行ってみたら、置いてあるパンが、お花畑みたいに色々あって、お客さんが入れ替わり立ち替わり入って行って、店内は凄い人!
これは大当たりや

ワクワク買ってきた

どれもこれもとっても美味しかった!

500円以上買うと、コーヒーサービスして貰えた

又明日に行こう!
でもすぐそばにもパン屋さんがあって、そちらも気になる


福井「アヴォロンテ」さんでした
(ホームページが貼り付けられないというか、貼り付け方を忘れてしまった)

又ね〜


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暗くなるのが早くなってきた

2019-09-20 18:22:28 | 日記

あっという間に暗くなって来ました
元気でーす٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今週は、あたしが福井に行ってきます
仕事終わりで、お腹ペコペコであります



駅のホームで悪魔のおにぎり食べて、



生クリームのサンドイッチ食べて、

お気楽ポンチで行ってきます
台風が来るそうや(´⊙ω⊙`)



途中までしか読めてない本持って行ってきまーす


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9/16蕎麦で夕ご飯

2019-09-17 16:10:26 | 夕飯

今週も始まりました
会社都合で明日水曜迄5連休でーす



昨晩は蕎麦でした
夫が赴任先に持っていく食材を余裕のよっちゃんで余計な事をしながら準備してたら、まさかの時間切れ
余計な事とは、スマホゲームです、はい

蕎麦をとは思っていたけど、準備が出来てないし、弟君も「お腹空いた」と帰ってきて、アワアワで薬味少な目
椎茸の煮物も、横に傾いてる←余程慌ててた
蕎麦の画像も撮れずに食べた、美味しかった

なんとか準備できた赴任先への食材は、



椎茸の煮物
お揚げ
だし巻き卵
おくら
南瓜のバター炒め
生卵5個
昆布


ヨーグルト沢山
豆腐
ジュース
ビール
味噌
モズク



冷凍ものは、
蓮根のキンピラ
豚バラスライス80G3セット
ハンバーグ2個
ロース肉の味噌漬け2回分

冷凍も冷蔵も、来週は帰ってこないから量多め



先週餃子を作ったからバラ凍結にした餃子15個
(アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、それぞれくっつかないよう5個位ずつに分けてアルミホイルで蓋をする
固まったらコンテナに入れれば出来上がりです
5個ずつくらいに分けて冷凍する理由は、欲張って沢山入れると重たくて失敗してしまうから)

甘鯛の開き2枚
アイス2種

トマト、レタス、茄子、玉ねぎも入れました(画像ナシ)

威張れるような食材を準備してるわけでもなく、毎週同じような物ばかりで、平日作ったおかずをいれてるだけだけど、
ご主人やお子様に準備されている方に、
ほんのちょっとだけでも「フムフム、なるほど」と思っていただけたら、とても嬉しいです

又ね~

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9/15海老フライで夕ご飯

2019-09-16 20:26:01 | 夕飯

あっという間に3連休が終わってしまいました
今週の3連休はとてもいい天気だったけど、来週はあまり良くないらしい
どうか晴れますように、、、



海老フライが大好き
夫も弟君もあまり好きじゃあないから、滅多に登場しないのだけど、
昨日は、「絶対食べる」と、
ブラックタイガーを、鼻息荒く買って来た次第

先日ステーキを食べに行った時、海老フライを食べるつもりが、お店のメニューになかったのですよ
数年前に行った時は、確か海老フライのメニューがあったはず、、、

写ってるのは3尾やけど、本当は横取りしてもっと食べたのです



あとは、アスパラガスのぬか漬けと、キュウリのぬか漬け
大根おろしに、オカカとモズク



豆腐にアオサ
赤出汁の中身は、お揚げ、茄子、エノキ、玉ねぎ



ガーベラの植え替えをして(夫が)大変美しいのであります

19時前に、夫は赴任先の福井市へ行きました
持って行く食材を準備してたのやけど、ノンビリしすぎて準備が間に合わなくなってしまい、
アタフタ大慌てでありますよ
準備にちょっと慣れてくると、すぐこれだ、、、
入れ忘れたのがあるんじゃないかと、ちょっとだけヒヤヒヤしとります

今週は一日だけ短い、ラッキー
又ね~

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