5/29チーズと大葉のロールカツの夕ご飯

朝方まで大雨でしたが、晴れ間の見えた滋賀県北部地方でした
明日は梅雨の晴れ間となるそうやけど、また梅雨空らしいですよ

今日は弟君の誕生日でございまーすよ
兄さんと弟君は7日違いの誕生日です
兄さん33歳、弟君は31歳となりました
私も年を取ったもんやね
年を取ると、体はあっちもこっちもガタが来て、脳みそも衰えて来るけど、
良い事も沢山あり、年を取るのも悪くないなと思う日々です



薄いロース肉に、チーズを乗せ、
庭にもっさもっさと生えてくる大葉も乗せ、くるくる巻いてカツにしました

半分に切って断面を撮ったら良かったね
熱々でチーズが蕩けて大葉の風味も良く、めちゃくちゃ美味しく出来ました
お肉は、いつも行くお肉屋さんでいいロース肉を調達してきたから余計に美味しく出来ました

お肉をケチって買った為、ちょっと物足りないから、半額で買ったチクワも揚げました



サラダとお味噌汁はいつも通り

明日は美容室です
白髪がすぐに目立ってしまって、あきまへん

又ね～

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大雨です

雨が降って湿度が高くなり、

朝時間をかけてブローをしても、私の髪はあっという間にモッサモサのチリチリですよ
若い頃は、ストレートで艶のある自慢の髪だったのに、
いつの間にか、モッサモサのチリチリ
(;´д｀)トホホ



先日、兄さんは誕生日だったのですが、
岐阜県多治見市の我が実家からちゃっかり誕生日のお小遣いを貰っていたので、
「奢って～」と頼み、お寿司を買ってもらいました
やったー

孫のA君がいるので、お持ち帰りです
兄さん、ありがと

昨日の午後、兄さんファミリーは自宅に帰り、
我が家は急に静かになりました
昨晩は、ご飯を炊くのも面倒で、
買い物に行くために着替えるのも面倒で、
どうしようどうしようと思っている間にお腹が空きすぎて、



家にあるもので簡単パスタです

庭に大葉が沢山生えてきたので、
仕上げにタップリ入れました
やる気がない割には、適当に作ったパスタが美味しく出来上がりました
と偉そうに言いますが、夫作です

梅雨ですね
今年は梅雨入りが早くないですか

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5/26餃子の夕飯

今週はあっという間に1週間が過ぎました



餃子を2皿焼きまして、
右側がリンナイさんのアプリで焼いた餃子
左側が、リンナイのアプリと一緒のタイミングで、水溶き小麦粉やごま油を入れた餃子です
火加減も同じようにしたつもりだったけど、やはり、リンナイさんスゲーと思った餃子の焼き加減でした

あとは、映ってないけど、サラダとお味噌汁、買ってきた総菜を並べた夕ご飯でした

今日は午後から、近くの公園へ遊びに行きまして、
私は日焼け対策バッチリの、遮光率ほぼ100パーセントの上着と日傘で行き、
夫はTシャツ1枚で行ったら、顔も首もマッカッカ

あっという間の楽しい一日でした

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、

スコップチーズハンバーグの夕ご飯

今週は孫のA君が帰省中でして、イシ子バアバはてんてこ舞い中でございます



前回帰省したのが3月で、たった2カ月の間に出来る事が随分増え、
乳児の成長は本当に早いですね



嵐の前の静かな時の夕ご飯は、
スコップチーズハンバーグと



野菜のバター炒めと、
サラダとお味噌汁

そんなこんなな、てんてこ舞い中ですが、
明日は5時起きで仕事に行かねばなりません
ビールを500ml飲んで、「魔王」の焼酎飲んで絶賛酔っ払い中
はよ寝ねば

又ね～

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5/22ミルフィーユカツで夕ご飯

蒸し暑くなってきました
どんどん季節がすすんでいきますね
今日の我が街は、風がかなり強いです



先日、天ぷらを作った時の油が残っていて、
捨ててしまうのももったいないので、野菜に肉を巻いてフライにしようと肉を解凍してたのですが、
気が変わって、ミルフィーユカツにしました

アスパラガスには衣を付けて
人参は素揚げです



食べ応えバッチリの美味しいカツが出来ました
ソースは、トマトケチャップとソースとマスタードで作ってみました


庭にモサモサ生えてきた大葉が大活躍な、ここ最近でござるよ

あっ、そう言えば今日は兄さんの33歳の誕生日です
昨日は母の誕生日で、母が50歳になった次の日に兄さんが産まれました
なので、母は昨日83歳になりました
二人まとめてオメデトウさん

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信州おやき

蒸し暑かったけど、ひんやりしてきた滋賀県北部地方です



ゴールデンウィークが明けた後、長野県へ出張へ行っていた時のお土産です
ここ最近は、1週間に一度程出張へ行っているので、
すっかりコロナ前に戻っているなと感じてます

只、以前と比べると夫は年を取りましたので、草臥れるらしい
頑張れ～

おやきを美味しい美味しいと食べすぎたので、
夕ご飯の時間になってもお腹が空かず、簡単夕ご飯となりました



アジの開きと、
イカそうめん

このイカそうめん、「おいたったこれだけですかい」
と聞きたくなるくらいちょびっとしか入っとりませんでした

あとは、サラダとお味噌汁の夕ご飯でした

又ね～

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イワシの丸焼きと、焼きそばと、ホワイトチョコと栗のパンドミ

昼間は日差しがたっぷりで暑い位ですが、夜になると涼しくなるね
あっという間に一日が終わってしまいます



イワシが5匹で198円でした
塩を振って少し置いておき、臭みを取る為に表面を優しく拭き、
又少しだけ塩を振り、庭から取って来た山椒の葉と一緒に焼いてみました
ピリッとした山椒がイワシと合って、美味しく焼けました

そら豆が安くなってきたね
これだけ入って近所の産直売り場で税込み200円でした
やったー
ガスオーブンで17分でホクホク美味しいそら豆が出来上がりました



昨晩は、焼きそばです



ホワイトチョコと甘栗のパンドミは、
チョコの部分が甘くてしっとりして、チョコではない所がサクッとして、
良く膨らんでいて、超絶美味しく焼きあがりました
私が作って美味しく出来たわけでは無く、
ホームベーカリーが美味しく焼き上げてくれました
甘栗もチョコも粗混ぜ機能を使っているから、ちゃんと形が残っています
最新のホームベーカリー、凄く優秀、本当にスゲーです

ちゃんとグルテンがしっかり適切にこねられて生成されている為、パンの中の気泡が楕円で縦方向に伸びて、
ふっくらしたパンが焼きあがるらしい

ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4 | 商品一覧 | ホームベーカリー | Panasonic

明日は月曜日ですね
来週も元気に張り切って参りましょう

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5/18天丼とバターをたっぷり入れて作った手ごねパン

大雨でしたが、15時頃に西から明るくなり始め、
17時には止みました
今週末は久しぶりに晴れるらしいですよ



冷蔵庫の中が寂しくなり、苦肉の策の天丼です
入れたのは、茄子1本、カニカマちょっと、冷凍してあったチクワ、シメジ、エリンギです
てんぷら粉も無かったので、卵と小麦粉とお水で作りました

庭から大葉を取って来て、トッピングしたら、
あらまっ、大満足の夕ご飯となり、
冷蔵庫の野菜室はスッカラカンになりました
やったー！

ここの所は、ホームベーカリーでパンを焼いていたけど、
久しぶりに手捏ねパンを作りました



焼く前と



焼いた後



ずんだ餡と、



白餡

バターをたっぷり入れて蜂蜜もちょっと入れて、フワフワで甘めの生地の美味しいパンが焼けました
食べ過ぎてしまいました

一週間ぶりに食材を仕入れに行き、スーパーマーケットの駐車場から入り口まで傘をさしていたのに、
大雨でズボンがぐっしょり濡れてしまい、
(;´д｀)トホホですよ

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「季節風・春ツバメ記念日」

どうもどうも、元気です
夜になると充電が切れてしまい、毎日21時前にはポテチンでございます



久しぶりに小説ネタです
重松清さんの「季節風・春ツバメ記念日」

春を舞台にした短編集です
春風のような、温かな物語達で、
まるで、春が自分を包んでくれているような感じがする小説です

夏も秋も冬の小説集もあるので、読むのが楽しみです



カレーの日



塩鮭と、
トマトと牛肉の卵とじ

毎日行き当たりばったりの簡単夕ご飯です
中年夫婦の二人だけの夕飯なので、これでいいのです

あっ、お弁当ですが
3か月程はほぼ毎日作っとりましたが、ここの所は全く作ってません
私がアルバイトを始めたら、作る時間が無くなってしまいました
まあ、作ろうと思えば作れるんやけど、作る気が無くなっちゃいました

お弁当用に、曲げワッパの弁当箱を買おうと鼻息を荒くしとりましたが、
先走って買わなくて本当に良かったと、小さな胸を撫でおろしている次第です

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静岡ホビーショーのお土産

我が街、昨日の天気が嘘のように晴れ渡るいい天気になりました

水曜日には30度越えになるそうなので、有給を取って家にいる夫と、
家の周りに、日差しを遮るべくタープを付けました
一気に我が家は夏仕様になりましたが、ヒーターがまだ片付けられません
昨日はちょっと寒くてヒーターを付け、冬と夏が同居しています

静岡ホビーショーのお土産です



ホビーショー限定パッケージの「安倍川もち」



真夜中のお菓子うなぎパイ
VSOP
お酒が入っているように見えますが、違いますよ
普通のうなぎパイより、かなり美味しいです



東京のお菓子
香川のお菓子
富山のお菓子と、全国津々浦々です

まだもうちょっとだけ食べられるのがあります

今年は中国人の方との新しい出会いがあり、翻訳アプリを使いながら
Facebookで繋がり、楽しそうにしてはります

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母の日でしたね

今日は、母の日でした
兄さんとサトちゃんから、普段飲まない変わり種のビールを頂きました



毎年欠かさずに送ってくれて、本当に有難き事です

今日の夜にも早速飲みます



弟君から貰った紅茶も沢山あるよ
嬉しいね



ちょっとわかりにくいけど、チョコのマーブルパンです
マーブルパンは10回位作ったけど、今までで一番美味しく焼けました
一日おきに焼いとります

雨降りの一人週末は、先程ちょろりと近所のスーパーマーケットへ行っただけで、
何処にも出かけず、あっという間に終わってしまいました
喋ったのも、宅配便のお兄さんに「お・お・き・に」だけですよ

数か月も前から一人週末を楽しみにして、夕ご飯は何処かに食べに行こうかとか、
岩盤浴にでも行こうかとか、一人でドライブでも行こうかとか、
洋服でも買いに行こうかとか、あれもこれも考えてた割には、何とも冴えない週末でございました
昨晩の夕ご飯は、なんと冷凍してた白米をレンチンして卵をかけ、
それでは足りずにポテチとチョコレート
夜は飲み過ぎた

一人暮らしをしたら、身を亡ぼすタイプですわ
(;´д｀)トホホ

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ランチと昨晩の夕ご飯

おっはよ～
早い時間の更新です

今日の夫は朝一の新幹線に乗って、毎年恒例の「静岡ホビーショー」へ
新作を引っ提げて、意気揚々と遊びに行きました

静岡ホビーショー

最寄りの駅まで送って行くために、あたしゃあ4時半起きですよ
まあ良き良き、明日の夜まで楽しや楽しの、おひとり様、お気楽ちゃんでございます
やったー！



ランランランチへ行ってきました
20歳以上も年下の友人です

チーズハンバーグと、



ケーキセット
年は離れていて、息子達と殆ど年が変わらず、何ならお母さまと同年代と言うのに
めちゃくちゃ気が合う友人です
ありがたや～
コスメ情報やら、最近の流行りものやら教えてもらって、おばちゃん刺激を一杯受けてきました



お菓子まで貰っちゃったよ
美味しかった



昨晩の夕ご飯は、特に変わったものがあるわけではない、
いつも通りの、更新するのもどうかと思うような手抜きな夕ご飯でした

前に、夜中に更新した記事もあります
良かったら見てくださいませ


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5/11ハムのパイナップルソースの夕ご飯

どこからか子猫の小さな小さな鳴き声が聞こえてきて、気になって仕方ない
野良猫を見る事は、殆ど無いのに一体どこから聞こえて来るのか、
近所のお宅の家の中からだと良いのにな



ここ最近、ハムを買う事が良くあって（安いから）
ジャーと焼くだけでは、味が均一で飽きてしまうので、
パイナップルの果汁をベースに、ケチャップ、砂糖、醤油、マスタードを入れて、
ソースを作り、中にパイナップルをポトン
チーズをトッピングして、焼いたハムに掛けてみました
ハムの塩気があるから、チーズを掛け過ぎないようにしました

酸味もあり、甘くてコクが出て、美味しく出来ました



里芋と鶏ミンチの煮物です

今日から私は3連休でございますよ～
友達とランチに行ってきました
食べた物は又明日報告するね

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夕飯二日分

新緑が濃くなってきました
車で走っていると、本当に気持ち良い毎日です
でも、週末には崩れるらしいですよ



鰹のたたきと、



茄子とニラの味噌炒め
めちゃくちゃ濃いように見えるけど、赤味噌で作っているから、
色が黒いだけで、味は円やかで上手に出来ました



我が家はキノコをいつも4種類以上はストックしているのだけど、
この日の前日にキノコが全くなくなってしまったのです

野菜室を開けて、沢山あると思いこんでいたキノコが全く無くて、ビックリですよ
慌てて沢山買って来た日の夕ご飯は、キノコ三昧
見えないけど、味噌汁は殆どキノコ
炒め物もキノコ
キノコばっかりです

明日迄は天気が良いそうですよ
ワーイワーイ

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5/8餃子で夕ご飯

我が家には、デスクトップとノートパソコンと二つありまして、
デスクトップは主に夫、
ノートパソコンは主に私が使ってます

ノートパソコンは、夫が4年ほど前に福井勤務になった時に買ったものです
2カ月ほど前にバッテリーがあまり持たなくなってきた為、バッテリーだけ買い換えました

バッテリーの持ちが良くなってきたわと喜んだのも束の間、
今度は動きが鈍くて鈍くて、ムッキーとなっとります
買い替えかな～困ったでござるよ

デスクトップの方は、今の所は調子よく
と言っても、福井勤務が終わった去年の夏にモニターだけ買い換えましたよ

パソコンてお金かかるね
(;´д｀)トホホですよ



昨晩は餃子でした
熱々をモリモリ食べました

まだ今日は火曜日やね
既に息切れ状態でございます

又更新するね

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