ジュブリルタンの朝ごはん

暖かかったですね
今日は暖房無しで一日を過ごせました

昨日は朝から孫のA君と遊び、夕ご飯をジジとババと3人で食べ、
ジジとお風呂に入り終わった頃に、パパとママが迎えに来ました
全くぐずることもなく、ご機嫌で楽しく過ごすことが出来、
すくすく成長してます
帰ったのが19時頃だったのやけど、すぐ私はお風呂に入り、
お酒を呑み、二人とも寝たのが21時ですよ
3歳児のパワーは凄くて、年より夫婦はめちゃくちゃ草臥れました
しかも、起きたら9時
9時半から始まる自治会の新年の会合に、大慌てで出かけた夫でありました
ギリギリセーフで間に合いました

昨日はあまり天気が良くなくて外で遊べなかったから、
A君とジュブリルタンに行って来ました



こちらは、買って帰って来たからすぐ食べたパンで、
アンバターと、
シュークロと、
エピ

アンバターとシュークロは、すぐ食べないといけません
鮮度命です

ほかにも沢山買ってきたけど、画像ナシです
先日から、ジュブリルタンのパンが食べたくて夢にまで見る始末でした
やっと食べられました

さて、明日は週の初めの月曜日
明日から暫くアルバイトの出勤が続きます、頑張らねば
張り切って参りましょう

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ホットサンドの朝食

昼間はまだまだ暑いけど、朝晩は涼しくなってきました
窓を全開にして寝ると、風が通ってとても涼しいのです



つい先日、新しいパン切包丁を買いまして、
スーと吸い付くように、感動するくらいに美しい断面で切れます
長年使っていたパン切包丁と言えば、5枚切にしようとすると、
断面は不細工で、切り辛いから真っすぐ切れなかったのです
パン切包丁と言いものは、そういうものだと思ってたし、
長年使っているから癖もわかっちゃっていて、ごまかしごまかし何とか使っとりました

新しいのを買って、こんなにも使い易いのなら、サンドイッチ用に薄く切れるんじゃなかろうかと、
試しに切ってみたのですよ
そしたら、まあ、なんと8枚切が見た目も美しく真っ直ぐ断面も綺麗に切れました～
この感動たるや、世界中が泣いた
パンは「乃が美」のレシピで焼いてます

前書きが長くなりましたが、一人で大騒ぎをしながら、ホットサンドを作ったと言う話です
パンは上手く切れたけど、中身はあまり美しくない

前にチョロンと飛び出しているのは、角切りにしたシャウエッセンであります



夕ご飯は、揚げない牛蒡の唐揚げと、
蓮根と牛肉の炒め物です

もう水曜日ですね
あっという間に1週間が過ぎていく
今度気が付いた時には、年が明けていそうやわ

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アップルハニートーストの朝ご飯とどんこ椎茸の肉詰めの夕ご飯

起きた時は今にも降りそうな空でしたが、晴れてきました
朝早くから、夫は三重県へ遊びに行きました
が、滋賀県の自宅に帰ったら、大慌てで福井市へ移動せねばなりません
1週間以上の休みを頂き、元気一杯充電できたようです

先日の旅行で、
長野市内の国道17号線を走っていると、リンゴ街道かのようにリンゴ園と直売所が沢山並んでいまして、
立ち寄って買ってきました
何箱も買った後、大将に「料理用に紅玉を売って欲しい」と言いましたら、
「御代はいらないですよー」と6個ほど分けてくださいました
おお、ラッキー



クリームチーズの上に紅玉をスライスして、グラニュー糖とバターを乗せて焼き、
焼きあがった所に、蜂蜜とシナモンをトッピング



とろりと濃厚なクリームチーズと紅玉の酸味、蜂蜜の甘さが口の中にひろがって、
めちゃくちゃ美味しかった

パンは先日実家で貰ってきた「乃がみ」のパンです
美味しいに決まってます




昨晩は、ハンバーグの種が冷凍庫にあったので、どんこ椎茸に乗せました
デリシアのアプリにお任せ約10分
絶妙な火の通り具合で、椎茸もお肉も食べごろです



炒め物は、お揚げと葱の甘辛卵とじ

又ね～

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ジュブリルタンの朝パンとデリシアで作ったおでんの夕ご飯

午後から曇ってきました

今日はclubharieのベーカリーショップ「ジュブリルタン」へ朝パンを買いに行ってきました

琵琶湖のほとりのパン工房、ジュブリルタン。湖面を渡る涼風を感じながら、美味しいパンとともに、心地よいひと時をお過ごしくださいませ。

クラブハリエのパン専門店 J

 

クロワッサンの中にソーセージの入ったパンは、ソーセージがめちゃ美味しいのです
クロワッサンはサックサク

必ずどうしても食べたい一番大好きな「アンバター」は、いつもお昼前しか出てこない為
「ああ、今日は早すぎたな」と思っていたら、
丁度スタッフの方が出して下さり、めっちゃ嬉しかった

人気のパンはどんどん出てきて山盛りになってるから、
遅くからしか出てこないのは、この美味しさがメジャーになってないのかしらね
クラブハリエさんは元々和菓子のお店だから、
餡子が美味しいし、山盛りバターが乗ってるし、モッチリ風味のパンが本当に美味しい

ポルチーニとカシューナッツのフォカッチャは初めて食べた
塩気のあるスパイスがパンの表面にかかってるようで、美味しく頂きました

朝から美味しいパンを食べてご機嫌な朝でございました
あたしの誕生日はこれにて終了でございます
明日の朝パンも買ったので、又アップします

ジュブリルタンは朝の9時過ぎには行列でした



昨晩は、デリシアのアプリでおでんを作りました
スイッチオンで絶妙おでんの出来上がり
大根は、口の中に入れると噛まずに溶けます

10月半ばと言うのに、まだまだ暑くて扇風機が回ってます
異常気象ですね

又ね～

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近所の美味しいパンと、蕎麦の話

義兄と姉が、福井市に遊びに来てくれて、
1日目は、竹田の油揚げ「谷口屋」でお揚げを食べ、山中温泉で温泉に浸かり、
夕飯はイタリアンを食べ、夜は更けましたの続きです

夜は充電切れで早い時間に寝てしまい、6時には姉もあたしも目が覚めるのです
男達も起き始め、
朝ごはんのパンを買いに行きました



あれこれ買いましたが、そんなに沢山食べられません
少し残してしまいました
まあ、残したところで次の日の朝ごはんになるだけなので、大した事じゃありません

OGPイメージ

ブーランジェリーアヴォロンテ (八ツ島/パン)

★★★☆☆3.41 ■予算(昼):～￥999

 

種類が沢山ありすぎて、迷ってしまうのです

腹ごなしで、道の駅へ行って野菜をお買い上げ

ちょっと遅めのお昼ご飯は、蕎麦やすたけ

蕎麦　やすたけ

蕎麦　やすたけで　蕎麦をたしなむ、福井をたのしむ。

蕎麦　やすたけ

 

おろしざんまい（3種のおろしそば）

蕎麦は、太麺と細麺と好みな方を選ぶことが出来て、こちらは太麺




あげ焼きおろし
焼いた、谷口屋のお揚げが乗ってます
たっぷりの大根おろし付き



筍と桜鯛の温そばは、細麺
2個オーダーしました



天ぷらセットも2個オーダー

観光は山中温泉に行ったけど、平日で大雨だったので、殆ど人とすれ違うことはなく、
蜜にならずに済みました
美味しいものを沢山食べて、喋ってばかりの、大満足な大変楽しい2日間でした

義兄と姉は、夕方帰って行きました
沢山のお土産を貰ったので、ぼちぼち紹介していきます

又ね～

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4/9豚ロースの生姜焼きと、ネギの話

今朝はかなり冷えました
湯たんぽを引っ張り出してもこもこパジャマで寝ましたよ



昨晩は遅い時間に滋賀県の自宅に帰ってきました
昨晩の夕飯は生姜焼きと、
玉ねぎとエリンギのステーキ
アサリのお味噌汁と、サラダ


自転車の後ろの荷台に籠を乗せて、その籠には自転車の籠専用のファスナー付きの大きな袋を括りつけていて、
買い物をした時には、そこに荷物を入れているのです
昨日はジムの帰りに買い物をしてきたのだけど、
そもそもその中には、お茶、ヨガマット、着替えの袋、靴が入っていてほぼ満タンなのですよ
そこへ大量の買い物をしたから、籠の中は満タンで前の籠にも荷物が入っていた
ネギも買い、ファスナーを閉めても頭半分は出ていたのです
よろよろよたよたとアパートに帰りつき、よっこらしょと荷物を出したら買ったはずのネギがないのです

途中で落としてしまったそりゃあもうショックもショック
しかーし主婦たるもの、1個でも無駄には出来ません
荷物を家の中に放り込み、またよろよろよたよたと探しに行きましたとも



あった～
良かった～


卵なのですが、福地鶏の卵 「ふくたまご」と言うのを買っていて、
いつも行く近所のスーパーマーケットでは週に一度だけの仕入れらしくて、
或る時とない時があるのです
https://teto-tewo.com/products.html#product-details
ここ最近は全然見かけないなと思っていたら、
現在は出荷停止になっていると言うPOPを発見
これはどうしたものかと思っていたら、



卵発見

OGPイメージ

伊自良たまご 公式オンラインショップ

福井・伊自良の豊かな自然の恵み「伊自良たまご」。60年間代々続いてきた自家配合肥料の技術、三代目の手によって遂に究極の卵が完成されました。福...

伊自良たまご 公式オンラインショップ

 

餌にも環境にも水にもこだわった美味しい卵だそうです
一安心です



木曜日の4月8日は結婚記念日でした
30年以上は経っているけど、細かい年数は数えるのが面倒なのでわかりませーん
まあ、ケーキを買う理由が出来ましたて事で、
いつまでもお互い元気で健康でいられますように、、

又ね～

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12/2キンピラのホットサンドで朝ごはん

朝6時の夫が起きる時間に丁度目が覚めたのです
毎朝、生存確認の為おはようメッセージをしてる為
「おはようございます」とメッセージを送り、
次に目が覚めたのは9時半で、いくらなんでも寝坊が過ぎると思った次第

昨日は7時半に目が覚めて、メッセージを送ったら「すでに会社です」と返事が来た
(;´д｀)トホホです



朝ごはんは久しぶりにホットサンド
食パンは、昨晩焼いておいた全粒粉入りのパン
フワフワで美味しく焼けた、自画自賛



中身は牛蒡とお揚げのキンピラ、レタス、マヨネーズ、マスタード
何を入れても美味しくいただけます

久しぶりにホットサンドを食べたら、端っこがカリッとしてパンが温かくて、
とっても美味しかった

サンドイッチよりもホットサンドの方が断然好きです

又ね～

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4/11ジュブリルタンのパンで朝ごはん

今朝は随分冷え込んだ当地方です



朝ごはんはクラブハリエのベーカリー「ジュブリルタン」のパンで朝ごはん
いつもは買って来た当日すぐ食べるけど、
今日は次の日の朝ごはん

やっぱり作りたて焼きたてのパンにはかなわないなあと思った次第
すぐ食べるのと、一晩経ってから食べるのとは随分美味しさが違う



義弟んちの「ごまみちゃん」

今日は義父の1回忌でした
兄弟だけの、こじんまりとした法要にしました

又ね～

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苺とパンのご飯

今朝、用事があって出かけたついでに、
朝パンと、近所のイチゴ農園の自販機で苺をお買い上げ



パンはクラブハリエのパン屋さんベーカリー「ジュブリルタン」でございまーす

左側のパンは、サックサクのクロワッサンに大盛りカスタードが入った「シュークロ」
シュークリームみたいやけど、やっぱりパンのカテゴリーにはいるクロワッサンのパン
これが大好き

あとは、ベーコンエピと焼きたてホカホカ大納言



苺が大きくってベラボーに甘くて美味しかった
つい最近、テレビで「田中みな実」さんが、苺を毎日食べてるって言ってらしたから、
ちょいとまねっこ
でも、苺高いから中々食べられないやね

又ね～

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ジュブリルタンのパンで朝ごはん

今日は一日中雨でした
昼間でも車のライトを点けて走っていましたよ



クラブハリエのパン屋さん
ジュブリルタンで朝ごはんでございまーす



弟君のお弁当はこんな感じ

さーて今週も始まりました
12月に入ったし、あっという間に今年も終わりそうだね
気ばかり焦る年末突入

落ち着いて日々を過ごしましょ

又ね～

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11/11恵那寿やの栗きんとんと、乃がみの食パンで朝ごはん

午前中、突然の雷
丁度出かけていて、もう少し帰りが遅くなっていたらずぶ濡れになる所だった
危ない所やった



今日の朝ごはんは、乃がみの食パンと姉作のパン

乃がみは、実家から歩いて1分の所にあるから、いつも準備してくれてる

姉作のパンは、オレンジピールがタップリ入って、全粒粉が高配合（多分ね）、あたし作のパンに比べると甘味が断然少ない
あたしが作ったパンとは味が全然違ってて、モッチリしててこれは美味しい
クルミが沢山入ってる
今度行った時、又貰ってこよう



恵那寿やの栗きんとん

いつもは送ってもらって食べる事が多いのやけど、昨日は店舗で直接買ったのですよ
送ってもらうと、食べるのが作った次の日かその次の日になってしまう
これは仕方ない

で、昨日ですよ、、、
家に帰って食べたら、送って貰ったときと全く味が違って、鼻に抜ける風味もシットリした味も香りも
数倍美味しかった
ビックリした
いつも美味しい美味しいと食べてるのに、もっともっともっと美味しかった



これは、前回福井で買っていた味噌
福井の味噌は、ちょっと色が濃い目
新米で味噌おにぎりにして今日のお昼ご飯に食べたら、とっても美味しかった

今日は有給を取って休みだった夫です
先程赴任地の福井へ行きました

又ね～

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10/7目玉焼きトーストで朝ごはん

夫の赴任地、福井で食べすぎて胃の調子がすこぶる悪い
なんとかせねば、、、



マスタードを塗って、マヨネーズで土手を作り、Mサイズの卵を落として、
デリシアプリ送信ピッで焼いてます

最近の朝ごはんはこればかり
卵があふれてきちゃうから、土手のマヨネーズをてんこ盛りにしないといけなくて、
カロリーMAXめ

卵がトロットロでナイフとフォークを使って食べないと、大惨事になる
カロリーが高いものは美味しいのだ




で、これっ
前回福井へ遊びに行った時、JAのお店で見つけた醤油でーす
「フクしょうゆ」さんの醤油です

たまり醤油のような、甘くて濃い醤油やった

フクしょうゆ←あった、コレコレ

味噌も買ったから、楽しみであーる

又ね～

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メゾンカイザーのパンで朝ごはん

先日、寝室のエアコンを替えたのです
新品と言うのではなく、義父の家のエアコンなのです
3年ほど前に新品に買い換えたのやけど、数回使った後入院してしまい、その後は老人マンションにお世話になってたから、
使用回数ほんの数回
それじゃあと、25年使い続けた我が家の寝室のエアコンを、街の電気屋さんに付け替えて貰ったのですよ

これが20畳までいける大きなエアコンで、我が家の寝室はたったの10畳
よう効くのです
あっという間に部屋の温度が下がり、湿度は10分も経たないうちに15パーセント位下がってる

大事に使わせていただきまーす



昨日の朝のパンは、JR高島屋で買って来たメゾンカイザーの、
レモンパイとパンオショコラ

都会のパンは美味しいのだ



今朝は、メゾンカイザーの食パン
モッチリしてて、これは美味しかったあ
あたしの大好きな味
エシレバターをつけたら、最強や




昨晩は焼きそば



ベーコン、玉ねぎ、ワカメ、卵のスープ



トマトと茄子のぬか漬け

で、あたしは今ちょっと怒っている
一昨日、名古屋で姉と遊び、20時前に帰って来たのです
夕飯はどうしたかと言えば、弟君は外食してくれたし、夫は家にあるちょっとヤバそうなラーメンを食べてくれると言うから、
夕飯の心配なく遊んできたのですよ

帰ったら夫はラーメンを食べ終えキッチンも片付けてくれて、綺麗になってた
「片付けしてくれてありがとう」とお礼を言い←これ大事、そのままにしておいたのです
で、昨日の夜の事ですよ

夕飯を食べ終え、ガス台を綺麗に拭こうと五徳を持ち上げたら、シミが出来ていると言うか、ヌルヌルになってるのですよ
「何ですかこれは」
「ラーメン湯がくときにお湯が溢れてきたんだよ」

去年、清水の舞台から飛び降りるがごとく、高いデリシアのガス台を買い、
毎日毎日磨き続けている、ピカピカのピカ子さんにシミができちゃったじゃあないか
丸一日も経ってるから、磨いても全然取れない
必死のパッチで磨いたけど、なかなか綺麗にならなくて、もう本当にショック

又今日から綺麗に使おう

又ね～

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1/26パンブティック「ピエニュ」のパンで朝ごはん

雪が降りました
昨晩は夫の飲み会の為、遅くに迎えに行ったんだけど、外に出ても全然寒くない
「こんなに暖かくて、本当に降るのだろうか」
「降る降る詐欺じゃあなかろうか」と思っていたのだけど、やっぱり今日は降ってる
残ねーーーん

岐阜県多治見市の実家へ行った時に、買ってもらったパン君たち



パンブティック「ピエニュ」

すっごく美味しいとお姉さまお勧めのパン
パン生地がどれも美味しく、それぞれの生地に特徴があって、めっちゃ美味しかった
3人でペロリですよ

ありがと～

とっても美味しいのに、天気のせいで画像が暗くて美味しく見えない残念な件

木曜日に買ってもらって3人揃う土曜日に食べるとなると、折角美味しいパンが不味くなっちゃあ大変なので、
1個ずつラップに包み、もう1度包み2重にして、その上からビニール袋に入れて完全密封状態にして、冷凍
朝早くに冷凍庫から出して、しっかり解凍

心配していたクロワッサンでも、サクサクでジュワーとなって大成功



セブンのバウムクーヘンアイス

寒くて寒くて家の中でおこもり中なり

又ね～

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11/24つるやパンと「カメラを止めるな」の期間限定コラボパンで朝ごはん

いい天気でした
家中の網戸を外して洗い、窓もすべて拭き上げました
綺麗サッパリでピカピカになりましたぞ



「カメラを止めるな」と、監督の出身地である長浜市の「つるやパン」がコラボした期間限定のパンを買ってみた

上田監督が、隣の市の出身だった事を存じ上げなくて、ビックリですよ‼️



中身はこんな感じで、中はお漬物とマヨネーズの味付け
つるやパンは、かなり有名な老舗のパン屋さんで、
夫は子供の頃食べてたらしい

つるやパン

昔は、個人商店だったらしいけど、
メディアで紹介されるようになってから、急速に大きくなったようです



昨晩は、一昨日に作ったむね肉のハンバーグ種を半分残しておいたものの残りを揚げて、
鶏鍋でありますよ



シイタケ、揚げ、白菜の簡単鍋
ミンチを揚げると、コクが出て、ワンランクアップの味になる
食べすぎた

出汁はあごだし

又ね～

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