●購入先:まるい食遊館(マルイファミリー溝口内)
まず、「じゃばら」ってなんぞや? という話からでしょうが(笑)
飛び地の村として知られる、和歌山県北山村特産の柑橘類です。
柚子や、ダイダイ、カボスの仲間だそう。
飛び地の村として知られる、和歌山県北山村特産の柑橘類です。
柚子や、ダイダイ、カボスの仲間だそう。
「糖度と酸度のバランスのとれた、まろやかな風味」が特徴とのこと(生の実を食べたことないので、北山村のサイトから引用)です。
となると、マーマレードにしたくなる気持ちもわかります(笑)
となると、マーマレードにしたくなる気持ちもわかります(笑)
固めに仕上げたマーマレードです。
食べてみて、いちばん舌に残るのが苦みですねえ、やはり。
パンに塗って食べても、きちんと自己主張するタイプです。
食べてみて、いちばん舌に残るのが苦みですねえ、やはり。
パンに塗って食べても、きちんと自己主張するタイプです。
でも、もちろん不快な苦さではなく、まろやかな風味と言うのもわかります。
原材料が和歌山県産。
加工した会社が長野県。
販売しているのが、缶詰のブルーベリージャムと同じ、大阪を中心にスーパーを経営している「大近」。
スーパーマーケットの企画らしい商品ですね。
買ったのは、川崎市高津区溝の口のマルイファミリー(笑)