恋空りんご・APPLE JAM／風丸農場

No.360
●購入先：農産物直売所あじ・彩・感（海の駅わんど内・鰺ヶ沢町）
●製造元：風丸農場

●値段：540円
●主な原材料：リンゴ、グラニュー糖
・2024年11月26日（火）購入

津軽のリンゴジャムの紹介が続きます。
鰺ヶ沢町の海の家には農産物直売所も併設されており、そこで購入しました。

恋空とは、リンゴの品種の一つ。
やや硬めで渋みは無く、甘味と酸味のバランスがとれ、果汁も多いリンゴとのことです。

実の形が少し残った、プレザーブタイプに近いジャムです。
津軽らしいというか、やはり食べやすい。

甘みは、私の感覚では少々強く、もう少し控えた方が都会向きかなあとも。

でも、多くの人には受け入れられるでしょう。
安心して買えるジャムだと思います。