ウイスキーで煮込んだマーマレード／チャーリーズジャム

●購入先：CAFÉ水とコーヒー新青森店（JR新青森駅内）
●製造元：チャーリーズジャム

●値段：560円

●主な原材料：グレープフルーツ、三温糖、ウイスキー
・2021年1月17日（日）購入

１月に青森へ行った帰り。新青森駅で「はやぶさ」の発車まで少し時間があったので、カフェでひと息入れたのですが……
そこに並んでました。ずるい（笑） 買うしかないじゃないですか。

チャーリーズジャムは、青森県むつ市のジャムメーカーとのこと。

調べてみると、大湊線近川駅から徒歩圏内の模様。

公式サイトには魅惑的なジャムが並んでいるし、これはもう、いずれ行くしかない（笑）

で、何種類か並んでいるうち、ウイスキー入りが面白そうなので、もう１種類と一緒に購入。

相変わらず、お酒の味はわかりませんが、かなりたくさんウイスキーを入れたことがわかる味と香り（笑）

アルコール分はないのですが、大人の味ですね。
味自体は柑橘類とウイスキーの苦みを上手く組み合わせ、後味たっぷりのタイプに仕上げた感じです。

変化球かもしれませんが、お酒とマーマレードは、やはり合うようです。