ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

岡山産白桃×蒜山ジャージーミルク/くま(三宅商店カフェ工房)

2021年01月02日 13時50分11秒 | 果物のジャム/コンフィチュール
●購入先:おみやげ街道桃太郎店(JR岡山駅・新幹線改札内)
●製造元:くま(三宅商店カフェ工房
●値段:918円
●主な原材料:白桃、牛乳、砂糖、生クリーム、洋酒、バニラビーンズ
・2020年11月19日(木)購入
※2021年より、購入日も記載することにしました。


仕事、その他もろもろで、岡山駅で山陽新幹線と「やくも」などの在来線の特急を乗り換えることが年に3〜4回はありましょうか。
数年前、そうした機会に、新幹線の改札内コンコースの売店で、このジャムを見つけました。
以来、これは何回か買っている、お気に入りのジャムです。売り切れていて涙を飲んだことも……


中は蒜山のジャージーミルクジャムと白桃のジャムが2層になっています。
まさに、岡山県の特産品の詰め合わせ(笑)


食べる時は、長いスプーンを突っ込んで、混ぜつつ…ということになるので、見た目については、ちょっとご勘弁を(笑)

けど、濃厚なジャージーミルクの風味と、白桃の上品な風味が混ざり合わさって、これが絶妙なハーモニーを奏でていて、美味しいのです。
ミルクジャムはかなり甘めにしてあり、白桃の優しい甘みと合わせて、混ぜると、ほどよいところでまとめられます。
それぞれのジャム単体でも特徴があって食べ応えがあるのですが、合わせることで、また新しい感覚が生みだされている感じですね。


これもまた、リピート確実な商品なのですが、同じ会社から他にもいっぱいジャムが出ているんですよねえ……(汗)


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