春のスパゲティー

まかないは煮豚とほうれん草の
スパゲティー。

小海老とふきのとうの
トマトクリームスパゲティー

お席に着くと同時に
「ふきのとうのスパゲティーを！」
とご注文いただき、このスパゲティー
を求めてご来店くださったのだと嬉しく
なりました(^^)

上に乗ってるふきのとうは食べる前に
スパゲティー、そしてソースと絡めて
一緒に召し上がってください。
出たばかりのふきのとうですので
柔らかくほんのりとした苦味。
素揚げしているのでより食べやすい
と思います。

喜んでいただけるのが嬉しいからと
言って、ついついふきのとうの量が
増えてしまうダンナさん。

気持ちはわかるけど。
“乗せればいいってもんじゃないな。
バランスだよね”と言いながらも…。
結局たっぷり乗ってました

続く・・・