今日は緑一色です

草刈りを始めたけれど
あまりの蒸し暑さに
「命の危険を感じてやめたよ」
と言っていたダンナさん。
早朝誰もいない山で一人で作業
しているので、早めに判断して
やめるのも大事だと思います。
無理をして倒れたりしたら
他人に迷惑をかけてしまうという
気持ちもあるようです。

草刈りを早々に切り上げ
ブルーベリーの収穫に

前回の収穫の時にも書きましたが
実が色付くのはまばらなので
それを選びながら採るという
地道な作業です。
毎日少しずつ採っては冷凍して
ためているのです。

今作っているブルーベリーは
大きい粒のと小さい粒のものの
２種類あります。
今日ブルーベリーの収穫に行くと
大きい粒の実が無くなっている！
この大きい粒のほうは実の数が
少ないのでわかるんだそうです。
「結構鳥に食べられているのかなあ」
と残念に思っていたら・・・。

そんなダンナさんの気持ちを

知ってか知らずか
「でっかい実は美味いな～」と
さりげなくいう父。
とりあえず。

鳥ではなかったみたいです

本来は稲刈りの時期に収穫する
てっちょむきなんばん（鷹の爪）が
もうこんなに実を付けているので
びっくり。

続く・・・

ごはんに合う洋食です

ごはんメニューより

チキンのアラビアータ風は
揚げたチキンをピリ辛のトマトソース
で絡めたお料理です。
夏野菜と味玉添え(^^)

お魚のポワレには
夏野菜たっぷりのソースをかけて。
トマトの酸味と旨み
ガーリックの風味が食欲をそそる
ごはんに合うソースです。

スッキリしないお天気
今朝も蒸し暑いです

胃袋かぼちゃの周りは
草刈りが追いついてない状態。
あっという間にぼうぼうに
なっていました。

朝仕事は時間がいくらあっても
足りないと嘆いています・・・。
時間の使い方が難しい。

続く・・・

庭先の花

癒されるような
切ないような・・・

夏のサラダの定番です

今年はレタスが途切れずに
順々に収穫出来そうです

今日はナスをたっぷり収穫して

いつものこれ作りました
ナスの揚げ浸し

生姜たっぷりが美味しい
冷蔵庫で一晩冷やして
味がしっかりとしみ込んだナスは
自家製のフレンチドレッシングと
相性抜群です

続く・・・

ブルーベリーは収穫が大変

たくさん実が付きましたが

色付いたのは疎ら...。

一つ一つ、色付いた実を

探しながら収穫するので

手間と時間がかかる作業でした。

昨日の雨でびしょびしょ。

朝から日差しが強くて

ムッとする暑さです😎💦💦💦


続く...

あじさい

あじさい

夕方から豪雨に...//☂//

国道253

水が流れ込んで

道路が川のよう...。

雨の中で草刈り

誰もいない山の中で一人草刈り

雨のせいか、いつにもまして
人気（ひとけ）が無い山です。

さすがのダンナさんも
一人ぼっちがちょっと怖くなり
草を刈るときに出る音が人の声に
聞こえて何度も振り返ったりして
背中がぞわぞわしたと
言っていました

心配していたブルーベリーは
先日からまたたくさん実が付き
小さい袋いっぱいくらい収穫して
きましたが、雨が降っていたので
写真は撮れなかったとのこと。

今年は雨が多くて作物が気になり
ますが、今のところはまずまず収穫
出来ているので良かったです。

続く・・・

真夏のスパイシー

今月の限定セットに続き
アラカルトでもスパイシーな
メニューが加わりました

真夏と言ってもまだジメジメな
空模様ですが
夏バテを吹き飛ばすピリ辛メニュー
いかがでしょうか！

お料理の写真は撮り次第
なるべく早くブログでご紹介
したいと思います…。

とりあえずこんな感じです

季節のおすすめはこちら

新にんにく
剥きたてつやつや

続く・・・

夏野菜がうまいのです

この時期になると野菜がたっぷり
食べられるのがほんとに嬉しい

ナスと辛口サルシッチャソースのピザ

※イメージです

ナスを乗せたチーズ焼きハンバーグ

※イメージです

チキンのあみ焼きサラダ仕立て

※添えている野菜は
その日により変わります

グリルしたズッキーニ
セットのサラダにも乗せてます

このカットにすると歯ごたえが良くて
美味しいです
天ぷらにするときにもおすすめ！

他にも採れたて野菜を使用した
お料理がたくさんありますので
ぜひ食べに来てください
ご来店お待ちしております(^O^)／

　　　　

お客様に美味しい最中いただきました

吉祥寺・小ざささんの最中

ご来店いただくだけでとても嬉しいのに
お気遣いいただいて申し訳ないなあ
と思いつつ、すごく楽しみにしている
自分もいます
いつもありがとうございます

余談ですが、最中を一分ほど
オーブントースターで温めると
サクッと香ばしくなるので
この食べ方が好きです…

続く・・・

じゃがいも・坊ちゃん・ズッキーニ

今朝も早朝から畑仕事です。

いろいろあるけど。
敢えて言わないけど。
ダンナさん、よく頑張ってると思う。

続く・・・