古茶

台湾の有名なお茶は烏龍茶だ、中国茶の最高のお茶はプーアル茶(普洱茶)だと王さんの説明だ、王さんはその道でもオーソリティで雲南省の四十年物の古茶を骨董の茶器でついでくれた。このお茶は十五回以上ついでも香りは変わらないという。五百年前の普洱茶もあると聞く、薬の役目もするらしい、白茶、黒茶、紅茶、緑茶、黄茶、青茶と色々なお茶の種類がある、中国は深い。