身土不士、

フードマイレイジ、地産地消の運動を耳にする。毒入りギョウザ・狂牛病・遺伝子組み換え、食の安全がこれほど問題化された年も珍しい。身土不士とはその土地で採れた食材を旬の季節に食すことらしい。無論農薬に汚染された野菜・養殖された食材は論外だ。売れればよい、換金されればよいグローバル・市場原理の経済優先の政策は人間の大切な基本見失ってしまった。本当の豊かさを求めるならば本来の日本の方程式に戻らねば・・・