”瓦そば”と言えば・・・
山口県の川棚温泉の名物！
自宅で、その”瓦そば”を作ってみた。
錦糸たまご・牛肉そぼろ・ねぎ・レモン
ざるそばのように出汁につけて食べます。
（肝心な”瓦そば”が写っていないぞ・・・美味しかったよ）
”我が家”で焼き鳥をするときは、
焼き鳥屋の店主になったつもりで・・・
仕込みなんどにいそしむ！
鳥肉に串を刺して行き
ネギ間も串刺し
ささみも作ってみよう
つくね生地を作り・・・
なすに、はさみ
ピーマンつめ
シイタケつめ
そして、スペシャルは、
今治の”五味鳥”さんご自慢のレンコン詰めも・・・
炭焼きじゃないけど
ホット・プレートも手ごろで良いっすよ！
開業しようかな？
屋号は”焼き鳥Rock”でいいかな！
ポール・・マッカートニー！来日でやぁ・やぁ・やぁ～である？
ポールのＣＯＣＯ１番！は、本当のところ、盛り上がらないところがありました・・・
ライヴ・エイドの”レット・イット・ビー”
ロンドン・オリンピックの”ヘイ・ジュード”
しかり？
でも、ポールのここ１番は、これでしょう？!
『ビーナス・アンド・マース』（197５年）
”よく無人島に持って行きたい、アルバムは、これだぁ”ってありますが？
かまぼこRock的には、
なにをさておき、
この素晴らしいアルバムを薦めたいところですが？
でもね？
無人島に、”電気”がなければ・・・だだの塩化ビニールの円盤ですが？
「そんなの、関係ない！」と言えるかどうかは、
あ・な・た
次第です・・・
”Ｂ-１グランプリ”の〈十和田バラ焼き〉をいただいてみました。
今じゃ、ご当地に行かなくても、”お取り寄せ”と言う便利な方法がありますから、全国の有名な食材や食品がネットを通して販売されてますね！
そんなこんなでなんですが？この〈十和田バラ焼き〉
うまいっす！
本当に美味しかったですよ！
十和田か？
でも、遠いところですね！
またまた登場の”新メニュー”！〈春キャベツ豚肉炒めペペロンチーノ・パスタ〉
今回は、パスタ編です。
基本は”ペペロンチーノ”だそうです。
フライパンでオリーヴオイルでスライスにんにくを炒め、さらに春キャベツと豚肉や野菜の炒めて、塩コショウを少々、そして茹でたパスと和えた料理だそうです。
美味しかったですわ！
