おはようございます昌栄薬品の宮原 規美雄です
立秋になってしまいました、
まだ暑い日が続きます、夏の食事のポイント
「海の精」カレンダーより
熱が体の中にたまりやすくなるため、水分やカリウムの多い食品、酸味の調味がおいしく感じられます。
ただし、体を冷やしすぎないように、上手に調理しましょう。
調理は強火でシンプルに！
調理は強火でサッと火を通して、スパイスをきかせると食欲が増します。
汗をよくかいたら、塩味がおいしいはず。
カリウムの多い生野菜や果物も塩をふって、おいしくいただきましょう。
梅や梅酢などで上手に酸味を！
さっぱりした酸味が、体をゆるめて、過ごしやすくしてくれます。
梅干や梅酢に含まれる有機酸は、疲労物質の乳酸を代謝しながら、体をゆるめすぎないので、どなたにもおすすめ！
ぬか漬けも、夏はとにかくおいしく味わえます。
元気な方はレモンなど、柑橘(かんきつ)類の酸味も上手にとってください。
たまに熱いもので汗をかきましょう！
冷房であまり汗がかけないときは、熱いうどんなどを食べて、体の芯をしっかり温めておくといいです。
内臓が温まって、一気に汗をかくと、暑さに対して体もラクになります。
※ ※ ※ ※ ※
うどんは体を温める作用があります、蕎麦は体を冷やす作用があります。
鍋焼きうどんにしますが、鍋焼き蕎麦にはしないのです。
通ぶって山葵(他の薬味)をつけずに蕎麦を食べるのはルール違反なのです。
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税込価格
250g 8,640円
500g 16,200円
分包品1包1g入り60包3,500 円
1包60円